尖沙咀美食攻略 厚福街 韓國過江龍 石燒和牛 福岡漢堡扒 Fukuoka Hambageu 訂位 黃藍 預約 牛扒 日式咖哩 便當 DIY漢堡扒專門店

 

https://www.mrlamsan.com/2021/06/fukuoka-hambageu-diy.html

http://www.dcfever.com/travel/readtravelogue.php?id=46518

韓國過江龍石燒漢堡扒專門店

其實佢幾有趣,叫福岡但就係韓國過黎既牌子

或者因九州近韓國?定係由福岡人開?由福岡傳入?未有深入研究,有機會再問下

早場食,勉強有位坐,唔洗排隊好耐,晚市繁忙時段就坐滿場了,7點前入座比較好

https://youtu.be/knzAnmQEW90

套餐包飯湯,沙律前菜,份量睇落幾多,湯同沙律一般,個飯配煎香既牛肉的確好食

款式有幾種配搭,我食返最原味,只有石燒同漢堡肉一球

用上澳洲和牛,再打成肉碎加香料調味,的確就咁食已經非常夠味,肉味亦濃郁

石燒一開始個熱力好勁,要好快將肉反轉另一面煎,唔係就好易焦

第2件開始就易控火,煎到第3-4件就有人幫你換石,食到尾都煎到扒

高溫去到380度,漢堡肉食落有肉汁夠油香,仲有份量亦好夠

另外食左個咖哩豬扒飯,微辣,個汁夠滋味,加埋炸得好香脆既豬扒,簡單既日式風味