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2020年5月29日星期五

隔了半年再訪 多了新菜式 迷你小小店 北角 炮台山搵食攻略 台灣小吃 小菜 牛肉麵 滷肉飯 台式特飲


https://www.mrlamsan.com/2020/06/9999.html
https://www.instagram.com/p/CA6nRS4JDMs/
https://girlssss.com/31374/kasang0728/
http://www.dianping.com/review/727657612
https://travel98.com/article/89106
https://www.beautyexchange.com.hk/blog/281892

https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/sang0728/2020/06/acav/
https://www.seewide.com/space-article-id-340833.html

 最快都要年尾先有得去台灣
想回味一下台灣牛肉麵,小吃滋味
就只能在香港尋找了
時隔半年,再訪位於炮台山的迷你小小店
仍舊人潮非常多,要排隊等侯入座
不想堂食,外賣也可,有折優惠
 裝飾仿九份紅燈籠,在沒得去旅行日子
勉強可作回味的場景
新增了紅燒牛筋牛腩麵
就來了一碗,再追加一份台式滷肉飯
還點了一個酥炸魷魚 $42 ,加配飲品只要$10
新鮮檸檬柚子茶$29
紅燒牛腩牛筋麵 $48
紅燒味不重,也不辣,可自行添加辣椒油加辣
方便不吃得辣既朋友自行調節辣度
香濃醇厚既紅燒湯
但麵條未能吸收湯底,令食起黎麵還麵,湯還湯
好有分離感,但整體水準唔錯,牛腩牛筋滷得軟嫩
伴以紅蘿蔔,香菜等等,食起黎無咁單調
 小辣BB班都嫌佢唔夠辣,我自己加了一匙辣椒
味道就豐富返好多了~
湯品追加了蓮藕蛤蜊湯,類似蜆既質感
無味精飲落似住家湯水,味道偏淡,可以PASS 
酥炸魷魚
以地瓜粉包住炸脆,食起上黎有D似港式炸魷魚
但調了鹽,食上黎滋味脆口,好食停唔到口
台式滷肉飯,色澤呈深啡,落重醬汁煮成
滷肉切粒肥美而甘香,滷肉份量偏少,唔夠撈飯
但味道做得幾好


九份飽

北角蜆殼街4號宇宙商業大廈地下1-3號舖

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