食在香港 靚料打邊爐 食火鍋 渝味曉宇重慶老火鍋 Xiao Yu Hotpot Restaurant Hot Pot 銅鑼灣 灣仔 尖沙咀 香港 銅鑼灣 分店 外賣

https://www.mrlamsan.com/2020/05/Hotpot.html

http://lam0728.chiba78.com/articles-45640.html

http://www.dianping.com/review/719617604

http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4686164

https://www.instagram.com/p/CATh0hxJa1V/

https://travel98.com/article/88930

https://girlssss.com/30038/kasang0728/

https://www.beautyexchange.com.hk/blog/281199

https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/sang0728/2020/05/xiao-2/

https://www.seewide.com/space-article-id-340277.html

https://www.tripadvisor.com.hk/Profile/LAMSANG/Review/753593846

http://hklifee.blogspot.com/2020/05/xiao-yu-hotpot-restaurant-hot-pot.html

今次約朋友,相約在西環

還以為來到西區食飯會比較少人

估唔到同樣滿座,呢度打邊爐食材新鮮

湯底鮮濃,食材質素佳,服務好

湯底濃到幾乎不用沾醬汁伴食

https://youtu.be/eGdtsPHEg9g

美國安格斯肥牛$216一份

烏冬一份 $42(2件)

蔬菜食材可以半份半份咁落單

唔怕食唔曬!都係16蚊份白蘿蔔片

甜粟米,鮮蝦雲吞,湯底每位38,另收茶位醬料20

埋位先上一碗糖水,清潤一下味覺

自助落單,用電話掃瞄QR CODE

一目了然,可以睇返自己食過咩食材

平均一位大約200-300蚊左右啦

番茄濃湯加大骨滋補湯

非常足料

放滿金姑番茄片,連湯底都係啖啖番茄酸香

配埋肉類食味道最夾

大骨滋補湯,偏濃,放了粟米,紅蘿蔔等食材

美國安格斯肥牛一份

非常足料,估計最少有200克,切片

不會切得太薄身,肉質細緻嫩滑

我有個特別食法,係牛肉放碗中加熱湯燙熟

咁樣食法,牛肉係最嫩滑,不會過熟

特別甘香灼幾灼就食得

雲吞有八粒一份,細隻左D,但係味道唔錯

肉餡偏少,唔夠飽滿,蝦肉偏細隻唔夠爽口

仲有配埋件即棄式圍裙比你用

唔會彈到全身都係火鍋湯

食火鍋我傾向食湯底偏濃夠味

唔洗另外有加太多醬料

簡單加少許麻油,蔥花已經夠曬香氣

最後加碗紅糖冰粉

完美作結,冰粉有大量提子乾,果仁碎

冰粉物如其名,非常通透,透心涼

黑色既係黑糖汁,略為甜少少,整體好食

渝味曉宇重慶老火鍋

 Xiao Yu Hotpot Restaurant

https://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurants?chainId=10004252&chainName=%E6%B8%9D%E5%91%B3%E6%9B%89%E5%AE%87%E9%87%8D%E6%85%B6%E8%80%81%E7%81%AB%E9%8D%8B

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