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2020年4月25日星期六

三小漁 觀塘搵食攻略 出色回味 高水準中菜餐廳 巧手私房菜 家常小炒 用料好 廚藝高超 製作用心 古法椒鹽魷魚 脆皮風沙雞 皮脆肉嫩多汁 炒通菜


今日我地黎到觀塘搵食
去左一間叫三小漁既中菜館
呢度既掌廚師傅係好多間有名氣既中菜館,經驗豐富,一身好本領
呢隻環境非常好,有如去了高級酒店既中菜餐廳食飯
部份菜牌更加要預訂先有得食
用料靚,加上手藝,成就最好既味道
唔怪得係咁既環境下仍然都要排隊等位
https://youtu.be/t0KWhiKdsFk

我地今次點了一客脆皮風沙雞,半隻$128
椒鹽鮮魷 ,炒通菜 平均價位都係$100上下,價錢唔算貴,但食落水準真係出色
先講脆皮雞,半隻份量都非常多,外皮脆而薄身少油脂
雞肉雪白嫩滑,啖啖肉,味道不會過濃,已經好少食到咁出色既脆皮雞肉

椒鹽鮮魷,魷肉厚身彈牙有鮮味,本身已經均勻咁上好左椒鹽,唔洗另外點鹽食,呢種係最好既食法
炒通菜,上菜時隻煲仍然超夠熱,仲係燙手,炒得岩岩好,唔好過左火,仍然脆綠爽身

有肉碎有蝦米有蒜,食落特別濃味,但唔會口乾,配返個白飯就岩岩好
埋單都係平均200零蚊一位,好抵食
唯一就係上菜會比較慢,但係值得等~



觀塘成業街10號電訊一代廣場1樓B01號舖
Shop B01, 1/F, TG Place, 10 Shing Yip Street, Kwun Tong






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