荃灣 享和街 搵食攻略 牛縣 牛県 濕式熟成牛扒 石熱牛扒專門店 Uchi City Stone Grill House

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 隔左幾個月

這一天相約友人在荃灣

先到訪他搬家的新居,這邊有好多餐廳

晚上就一齊去食熱石牛扒

佢都話想試,一於排隊試下

坐位不多,但都唔洗好耐就有位

牛扒種類多,平鐵牛扒,上眼西冷

小牛柳,A5和牛,最新既羽下牛扒

石燒熱石超勁,彈油彈到全身都係

記得著件圍裙~

牛肉醬汁有青醬同紅酒牛肉汁

我覺得將2種混合一齊食最正

單食就太單調
https://www.youtube.com/watch?v=a1zX_TDtmLQ

 上腰西冷,明顯油多肉多,帶一層油脂

食起上黎特別多肉汁,雙面煎個7成熟就食得

小心得,唔好煎太薄,好易熟曬,肉汁也會流失

 加錢有五選三套餐

粗薯條或飯或湯或沙律,飲品

湯係有兩隻蜆,幾鮮味

沙律有時令水果,食起來夠清爽

 小牛柳,係油份比較少,肉多既部份

想食肉味濃既可以選這一種

肉味濃,加埋少許黑椒鹽已經非常好食

Uchi City Stone Grill House

牛県

荃灣享和街49號地下D1號舖

Shop D1, G/F, 49 Heung Wo Street, Tsuen Wan

港鐵荃灣西站 D 出口, 步行約9分鐘

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