沙田搵食攻略 拉麵專家 我武者羅 生姜醬油拉麵 雞清湯 濃厚辛味曾沾麵 Gamushara 日本 OPENRICE 東京名店 黃藍

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 香港拉麵熱潮有回暖之勢

近月有多間唔同品牌的日本拉麵名氣店開幕

其中一間稍早時間開幕,我等次輪時間

12月才到訪,明顯人流減少了一點

排隊程況無咁耐,最長試過有朋友等60分鐘

我自己就大約在晚上8時排位,15分鐘就有位

我武者羅,在日本已經有相當高人氣

生姜醬油拉麵是店內招牌

用上特選醬油加上生姜和鮮甜湯底

湯底係靈魂之所在

亦有推出沾麵

個人食完一定係推薦拉麵!

https://www.youtube.com/watch?v=rMSf2qWSAeI&feature=youtu.be

 先上一份餃子

旨辛酸餃子 $45 

餃子煎得脆香可口,加上辛酸醬,酸辣開胃

加埋芽菜一起食,口感更豐富

 辛味沾麵 $115

辣度相當勁!有別於一般的日式辣湯

係特濃又辣

花山椒,唐辛子加上濃湯

沾麵條掛上辣湯,辣味慢慢滲出黎,越食越辣

喜歡食辣應該會幾LIKE

我小辣派也覺得夠勁夠濃烈

食沾麵就是要夠濃郁

 食完麵,可以加茶,原本以為溝左茶,沾麵湯會淡味,但熱茶令辣味更加突出,更加辣!

 生姜醬油拉麵 $95

 選鮮嫩生薑磨成蓉

拌入雞清湯同時吃,鮮薑香而不辣,清甜可口

麵身彈牙

叉燒軟滑嫩口,係誠意之作

地址︰沙田新城市廣場1期7樓703A鋪

電話︰2871 2628

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