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2019年12月19日星期四

沙田搵食攻略 拉麵專家 我武者羅 生姜醬油拉麵 雞清湯 濃厚辛味曾沾麵 Gamushara 日本 OPENRICE 東京名店 黃藍


https://www.mrlamsan.com/2019/12/Gamushara.html
https://www.seewide.com/space-article-id-336663.html
https://girlssss.com/24865/kasang0728/
 香港拉麵熱潮有回暖之勢
近月有多間唔同品牌的日本拉麵名氣店開幕
其中一間稍早時間開幕,我等次輪時間
12月才到訪,明顯人流減少了一點
排隊程況無咁耐,最長試過有朋友等60分鐘
我自己就大約在晚上8時排位,15分鐘就有位
我武者羅,在日本已經有相當高人氣
生姜醬油拉麵是店內招牌
用上特選醬油加上生姜和鮮甜湯底
湯底係靈魂之所在
亦有推出沾麵
個人食完一定係推薦拉麵!
 先上一份餃子
旨辛酸餃子 $45 
餃子煎得脆香可口,加上辛酸醬,酸辣開胃
加埋芽菜一起食,口感更豐富
 辛味沾麵 $115
辣度相當勁!有別於一般的日式辣湯
係特濃又辣
花山椒,唐辛子加上濃湯
沾麵條掛上辣湯,辣味慢慢滲出黎,越食越辣
喜歡食辣應該會幾LIKE
我小辣派也覺得夠勁夠濃烈
食沾麵就是要夠濃郁

 食完麵,可以加茶,原本以為溝左茶,沾麵湯會淡味,但熱茶令辣味更加突出,更加辣!
 生姜醬油拉麵 $95
 選鮮嫩生薑磨成蓉
拌入雞清湯同時吃,鮮薑香而不辣,清甜可口
麵身彈牙
叉燒軟滑嫩口,係誠意之作
地址︰沙田新城市廣場1期7樓703A鋪
電話︰2871 2628



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