尖沙咀假日遊食記 金牌小龍 紅燒牛三寶麵 金牌小籠包 韭王鍋貼 噴汁牛肉餡餅 元盅雞湯 台式小菜 小炒 湯包 國際廣場 ISQUARE OPENRICE King's Dumpling

https://www.mrlamsan.com/2019/10/kingsD.html
http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4673226
http://lam0728.chiba78.com/articles-42780.html

 要收茶位錢,另收加一

原來金牌小龍同台灣鼎泰豐係有一點關係

小籠包沿用鼎泰豐製法

以19 摺以上的方法包製再蒸成

原來曾經係9年前既''過江龍''

現在只剩國際廣場一間分店

菜式有小籠包,台式小吃,炒飯,湯,雲吞,麵食

點了招牌紅燒牛肉麵,小籠包,煎爆汁餡餅
https://youtu.be/re99yto-ur4

 先來一客盅湯

湯色清,金黃色,雞肉尚算滑,入口濃雞肉甜味

招牌紅燒牛三寶湯麵 $58

單價不貴,比起好多過江龍牛肉麵店都要便宜

份量合適,每款都有1-2片

牛肉燉煮得輕咬即分,非常軟身入味

牛筋保有彈性

湯色紅如血,辣勁不強,回甘飲到淡淡藥材香味

麵條滑身,偏軟,不是爽脆那種麵身

是水準好高的牛肉麵！

 小籠湯包

名乎其實，招牌之中既招牌

上菜時仍然辣手有蒸氣

肉質明顯軟身，外皮薄而實淨

用快子一壓，肉味甘甜既湯汁隨之流出

手工，餡料，二者完美結合

可稱得上金牌之作～

 牛肉餡餅

食既時候要小心，真係會噴汁！

餡皮薄，雙面脆口而肉汁餡多

另一推薦之作～

 韭王鍋貼

用韭黃和肉餡包起再煎脆

煎出來的鍋貼，底脆，皮不會太乾身

內餡飽滿

金牌小龍

尖沙咀彌敦道63號

iSQUARE國際廣場3樓301號舖

https://partnernet.hktb.com/tc/e_marketplace/company_directory/retail_dining_shopping_malls-dining_merchants-chinese_cuisine-shanghainese/index.html?companyID=19145&accordionDefault=company&viewMode=Details

基本資料

地址: 新界荃灣青山公路611-619號

東南工業大廈18樓B室

電話: 24928200

傳真: 24928160

電郵: kingkingoffice@kingsdumpling.com

網址: www.kingsdumpling.com

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