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2019年6月8日星期六

澳門攻略 美食 Bella taipa 現代意大利餐廳 氹仔舊城區 傳統食材 創新佳餚 精緻可口 美酒宴客好去處 切件腓力牛排配芝麻菜和哥瑞納-帕達諾芝士 手工PIZZA 意大利芝士雲吞


官也街周邊好多美食
有土生葡國菜,正宗葡國菜
也有多國菜
今次介紹既係一間特色意大利餐廳
Bella Taipa 
大廚Jonathan把他十多年的烹飪經驗和技能帶到Bella Taipa，以大自然海洋的靈感，精心炮製各具特色海鮮菜餚。


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 店內提供各種特色酒水
邊喝邊細嚐菜式滋味
 先來一客沙律
清淡既魚肉鮮味
紅蘿蔔絲切成條形,經過調味
酸中帶香,與想像有不一樣的味道
很有驚喜的前菜
酸香清新開胃
帶起返食慾

 脆口既無餡料薄餅伴前菜
 火腿,芝士番茄片
厚切多汁番茄片
加上意大利火腿,芝士,香草,欖油作調味
完美演繹出前菜的精髓
簡單不花巧,味道清新開胃
三者互相配合,味道出色
 招牌番茄火腿手工薄餅
薄身手工批底
抹上濃郁既番茄醬汁
放滿巴馬火腿
味濃而不膩
一個人吃了3大片呢!
香脆口感,濃郁咸香既火腿令味道好豐富
 焗煙三文魚芝士手工批
同樣薄底批
抹上醬汁放滿煙三文魚
味道比起另一款更濃更咸
重口味之選,因為煙三文魚焗過味道更濃縮
 芝士意大利雲吞
手工制作的意大利餃
食到肉餡與芝士
口感柔滑層次豐富,推薦之選
 番茄芝士焗粒形意粉
放滿醬汁與芝士焗香
放入口中才知道是粒狀既意粉
質感軟綿,吸滿了濃郁醬汁香味
味道亦算吸引有質感
 鐵板上菜
原來放著一片牛排
份量十足
五成熟medium 
鐵板會一直保溫,食得慢會變成七成熟
但肉汁仍非常豐富
 調味不花巧
只有鹽,黑椒
 肉質細緻嫩滑
牛肉味濃香
烤得恰度好處而且色澤均勻
最後的最後
當然就是甜品時間了
Tiramisù 意大利傳統甜品
但經過主廚變化味道更特別
更為精緻小巧
酒味濃,夠香甜
Bella Taipa 是一間現代意大利餐廳，位於氹仔舊城區的一個寧靜寫意的角落，讓顧客遠離鬧市繁囂。 除了經典的意大利菜式，顧客亦可品嚐利用傳統食材烹調出來的一系列創新佳餚，精緻可口，讓人垂涎三尺。此外，餐廳還提供多款飲料及美酒，應有盡有。
https://www.taipavillagemacau.com/tc/directory/bella-taipa/
受托斯卡納（意大利中部）家鄉的啟發，大廚Jonathan把他十多年的烹飪經驗和技能帶到Bella Taipa，以大自然海洋的靈感，精心炮製各具特色海鮮菜餚。Jonathan 是澳門意大利廚師協會的首位會員，曾與一眾米芝蓮星級大廚、意大利廚師協會大廚、教授以及美食家參與多個餐飲盛事。他秉承為用餐者提供全方位體驗，設計了一個全面的菜單，反映了意大利不同地區（由北部至南部）的風味，色食味元素一應俱全。 在Bella Taipa，顧客可盡情享受完美意大利風的用餐體驗。

時尚雅致的裝潢屢獲殊榮，配合寬敞的戶外露台，讓顧客邊用餐 , 邊感受舊城區的文化魅力及美景。同時，餐廳的酒吧亦為喜歡舉杯暢飲的酒客準備各式各樣的美酒 , 酒客可邊嚐酒, 邊在酒吧觀看自己喜歡的電視頻道，非常盡興。
氹仔木鐸街1號
營業時間
星期一至星期日
12:00 pm – 12:00 am
查詢電話
+853 2857 6621
#澳門美食
#意大利菜
#官也街美食
#氹仔舊城區 
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