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2019年3月2日星期六

中環隱秘酒吧BAS Burgers by Bitters and Sweets 全港首創 漢堡 x 雞尾酒主題店 當心機漢堡 遇上 過癮雞尾酒


中環又有好介紹
https://www.mrlamsan.com/2019/03/Burgers.html
https://hklifee.blogspot.com/2019/03/bas-burgers-by-bitters-and-sweets-x.html
https://www.beautyexchange.com.hk/blog/253912
https://travel98.com/article/72488
https://www.travellerblog.net/2019/03/03/basss/
https://blog.stheadline.com/article/detail/966849
http://www.seewide.com/space-article-id-327047.html
http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=120415&do=blog&quickforward=1&id=179317
https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/sang0728/2019/03/cccccca/

今次係美酒加漢堡
係繁忙既中環搵到一間環境優雅而有氣氛的餐廳
真係非常少見
空間好大,上到來令人放鬆
主打特色調酒與自創漢堡菜式
帶一點美式風格又混合了國際風味
就好似香港一樣,中西文化共存 
https://youtu.be/G7Flo0Kbljw
 大廚想起餐肉係港式文化餐飲既代表食物
將圓型餐肉厚切配上太陽蛋
加上沙律醬,菜絲牛油
餐肉香脆厚身,蛋黃仍流心,咬落好脆身配埋蛋汁非常對味
 配一份炸薯條
 菜絲酸瓜,令餐肉食起來味道更豐富
 特別配調一款酒配搭
 鐵觀音混入糖漿,淡奶,咖啡,喝起來味道醇香
 非常厚身,半份已經吃得有七分飽
 BAS Double $118
正宗美式漢堡
用美國牛肉打成的漢堡堡,鬆軟多汁,肉味濃厚
再加上雙層芝士,番茄片,紫洋蔥,酸瓜,特製醬汁
一下咬下,令人迷上,雖然好邪恐,但食起來完全不膩 
 仲可以配返杯以威士忌調成的 Cherry Soda 
濃郁酒香之中散發淡淡甜味,與漢堡非常配搭
 Sloppy Chick $88
墨西哥風味
以雞腿肉切成肉碎調味,再加入自家秘製醬慢煮而成
肉質細嫩甘香
再加上牛油果醬,芝士醬,香料味重
跟先前的風格完全不同,吃起來更清爽
 青瓜調成的雞尾酒
這款味道相對淡一些,酒味無咁濃烈易入口

 Patty Melt $118
再來一款招牌之作
將漢堡包抹上多層牛油煎脆~
再加入2層漢堡扒
最後加上三層芝士
 單係賣相已經令人口水直流
 一啖咬下,每一口都食到芝士與濃郁既牛肉
墨西哥風味的雞尾酒
加入了番茄浸製,再加入番石榴,酸香清爽

BAS Burgers by Bitters and Sweets 
地址:中環威靈頓街52-54號1樓
電話:2788 0103
座位數目:60
營業時間:
星期一至三 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-11:00pm;
星期四 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-12:00mn;
星期五 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-2:00am;
星期六  6:00pm-2:00am
星前日 - Closed




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