香港逸東酒店逸東軒蟬聯2018「米芝蓮一星食府」殊榮
逸東軒 食記
位於香港逸東酒店的中菜廳逸東軒，今年再次榮獲權威飲食指南《米芝蓮指南香港澳門2018》頒發米芝蓮一星食府的美譽。連續第二年獲得此項星級殊榮，足以證明其傳統粵饌的品質及服務質素備受肯定。
香港逸東酒店董事總經理戴諾聰表示：「我們非常感謝米芝蓮評委對逸東軒的認同及肯定，對於再次獲得米芝蓮星級殊榮，本人感到十分驕傲。再次獲得星級美譽，實在有賴行政總廚譚棟及廚師團隊過去付出的不朽努力，加上由餐廳經理葉俊傑率領的服務團隊，為客人提供摯誠服務，締造一個精彩且地道的傳統粵饌餐飲體驗。」
行政總廚譚棟表示：「逸東軒以傳統地道中菜享譽香江，這次能蟬聯米芝蓮一星評級，實在是對逸東軒團隊一直以來的努力之最佳肯定。」
憑藉行政總廚譚棟的帥領，逸東軒致力發揮傳統粵菜精髓，以優質新鮮的食材及精湛手藝，呈現聞名遐邇的手工粵饌。馳名菜式包括明爐蜜汁叉燒、二弄明蝦球及鮮沙薑陳皮生煎雞。藉著此黃金時機，逸東軒將打造全新形象以提升格調，為客人帶來耳目一新的感覺，全新面貌將於數星期後亮相。
關於逸東軒
於1990年開業的逸東軒，是馳名的粵菜食府，提供各式各樣精緻地道粵饌，備受外界青睞。南北美點、滋補燉湯及海鮮珍餚等均享譽盛名。
關於逸東軒行政總廚譚棟
逸東軒行政總廚譚棟，1993年加入逸東軒，帥領名廚團隊逾24載，為客人帶來盡顯傳統粵菜精髓的美饌。多年來，譚師傳獲獎無數，更帶領逸東軒名廚團隊勇奪香港旅遊發展局「美食之最大賞」多個獎項。
如欲查詢香港逸東酒店資料，請瀏覽eatonhongkong.com。
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