灣仔尋味 逸東軒 高質素中菜 YatTung Heen WanChai 招牌蜜汁叉燒一試愛上

 今次到灣仔區品味

地點就位於會展,經常工作會出沒的地區之一

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幾年前曾獲米芝蓮星

久聞逸東軒叉燒

招牌蜜汁叉燒

用上半肥瘦肉經醃製烤成

肉汁豐富,肉質鬆軟

淡淡的蜜汁甜味,一試難忘

配搭層層分明的脆皮燒腩仔

外層香脆

腩仔甘香味美

影片
https://youtu.be/HL87vqL1N94

 芥末雲耳海蜇頭

配上淡淡的芥末醬汁,微辛的醬汁令人醒神開胃

爽口好吃海蜇頭

非常特別的前菜

花膠鮮杏汁白肺湯

濃郁的杏汁

白肺煮到非常軟嫩

配上大片的花膠

鮮味甘甜的味道

令人想再來一碗

 砂鍋和味銀絲焗海中蝦

原隻砂鍋上菜

配上大隻爽甜鮮味十足的海中蝦

 拍照後,會有專人代分上

炒得相當乾身,吸收了老抽醬汁的香濃味道

配上蔥花香氣上菜已經是香氣四溢,令人口水直流

海中蝦大隻爽甜

令人印像深刻一道菜

 帶子過橋豆腐蒸蛋白

用上帶子,豆腐,蛋白

蔥,辣椒少許

蛋白加鹽拌勻放入碟蒜,

再加帶子,再放生蛋白放蔥花再蒸即成

極之嫩滑的蛋白加上剛好熟的帶子

非常清新的一道手工菜

 烏魚子醬海皇炒五殼飯

炒飯用上烏魚醬炒五殼米飯

米米分明,帶有濃郁既烏魚醬香

清新健康的選擇

楊枝甘露

芒香濃郁不會太甜

 提供多款茶葉選擇

位於： 鷹君中心

地址： 港灣道23號鷹君中心2樓

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