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2017年12月10日星期日

鷹巢 香港旺角希爾頓花園酒店 品嚐出色中菜


香港旺角希爾頓花園酒店
有一家出色中菜
http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4623042
http://lam0728.chiba78.com/articles-35038.html
https://www.seewide.com/space-article-id-316184.html
http://kasang0728.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=20136494
http://blogcity.me/blog/reply_blog.asp?f=THLBRJ5XCL243831&id=905233
http://www.beautyexchange.com.hk/blog/219565
http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/sang0728/2017/12/hd/
http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=120415&do=blog&quickforward=1&id=162954


裝修舒適雅致有格調
早午市可來品嚐招牌點心
晚上也可來品嚐多款傳統招牌菜




上回點心食記
全部師傅都是有多年中菜入廚經驗


 深秋來碗花膠五蛇羹
蛇肉拆絲,每款食材都切得非常幼
味道不會太濃,料足量豐
非常好吃

 椰皇花膠燉雞
清香鮮甜
湯底清
入口順
還可以食埋椰肉跟雞件
肉質嫩,帶出淡淡清新感覺

 千層東坡肉
$188
 層層分明的腩肉
方型上,再由服務生切開6件
一上菜已經聞到香甜濃郁的醬汁香
吃指大動
廋肉與脂肪層平均
配上饅頭吃更突出肉汁的美味


野菌虫草花雞煲(半隻)
$218
肉質細緻嫩滑
配上虫草花,野菌
一開煲已經飄來陣陣香氣
立即來一碗白飯伴吃,超級美味下飯
雞件份量足
調味剛好
雞肉部份不太肥

燒汁牛肋排
$288
原條牛肋排切上薄片上
切件上伴以燒汁
肉味香濃
帶筋有肉香
嫩滑好吃

陳皮雪耳燉津梨
栗蓉西米焗布甸
雪梨有淡淡陳皮香氣
燉至一切即開
清香甘甜


烤焗至布甸表面微焦
本土特色甜品之一
布甸綿滑


電話
2201 3661
地址
豉油街2號香港旺角希爾頓花園酒店
(中菜-2樓)
早餐時間 : 06:30 - 10:00
午餐/晚餐: 11:00 - 23:00
客人可于舒適雅致的「鷹巢」享用豐富自助早餐。

午餐及晚餐時段可品嘗到一系列由名廚團隊巧制而成的南北美點
特色燉湯及海鮮珍肴等,是聚會及請宴的理想選擇
http://gardeninn.hilton.com.cn/zh-hk/hotel/hongkong/gardeninn-hongkong-hkgmsgi/dining2810.html




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