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2018年12月27日星期四

真正台灣味道 太子美食好介紹 好媽媽台灣館 香酥大雞排 皮蛋凍豆腐 牛肉麵 滷肉飯 大腸麵線 炒米粉 Madam's Kitchen 台式特飲 奶茶 旺角



今次要介紹既係台灣餐廳
http://www.mrlamsan.com/2018/12/MKD.html
http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4651543
https://blog.stheadline.com/article/detail/959792
https://www.travellerblog.net/2018/12/27/ccd/
https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/sang0728/2018/12/ccff-2/
https://www.beautyexchange.com.hk/blog/249397
http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=120415&do=blog&quickforward=1&id=177194
http://lam0728.chiba78.com/articles-39823.html
https://hklifee.blogspot.com/2018/12/madams-kitchen.html
http://bit.ly/2RgvHYu
位於太子區,地鐵站出口走大約6分鐘左右即達
簡單D講就係金鳳大餐廳旁邊,應該最多人識
店鋪提供多款台灣風味主菜,小吃,燉湯
食過之後發現,水準好高,接近台灣食到既味道
價錢又親民大件夾抵食
一次吃不完,可以下次再吃過
  香酥大雞排 $39
皮蛋凍豆腐 $38
好媽媽滷肉飯 $23
台灣牛肉麵 $59
鳳梨苦瓜燉雞湯 $45
蚵仔大腸麵線 $38 
台式炒米粉 $48 
菜脯蛋PIZZA $48
台式奶茶 $16 一杯
https://youtu.be/yXpgQ1zEwjk

想知餐廳既背景,開業原因
可以參考呢編文章

 就是台灣媽媽的味道
http://bit.ly/2LBS31l
 台灣滷肉
份量十足,附有半隻滷蛋
白飯香甜飽滿,配上半肥半肉既滷肉
 滷肉半肥半肉,吃起來甘甜有肉汁,拌勻白飯吃味道極佳
 滷蛋做得出色
仍保持到溏心,滷得很入味呢!
很有台灣既味道!相信食譜係用返台灣人既!
 蚵仔,比蠔細,味道濃,但必須要煮熟吃
食材調味料都盡量用返台灣產
食到非常接近當地既味道
https://youtu.be/En6Fmd8aAgQ

 蚵仔小而飽滿,鮮味配上麵線與湯汁,一口吃下令人著迷
 大腸食起來有彈性,滷得香又濃
 皮蛋凍豆腐
豆腐用來貨,但夠滑夠豆香,再加青瓜絲,皮蛋粒
配上由醬油膏調出來既醬汁與番茄粒
吃來味道豐富有層次,醬油味好濃郁呢!

台灣小食皇者,又點少得雞扒?
一來客無骨大雞扒加胡椒鹽
簡單美味又惹味 

 無骨雞扒,夠厚身,麵衣剛好包好雞肉
外面香脆,肉質仍嫩滑,肉帶豐富肉汁
加少許鹽調味吃已經非常好食!
單係呢個已經值得再來吃多一次
台式炒米粉 $48 
用上來自台灣既食材
新竹米粉
不會炒得太過乾身 
 米粉仍濕潤,味道調味不會太濃郁,配上少許滷肉
係印像中最好食既一款
水準比不少台灣小店更好吃!
 牛肉麵
有6片滷牛肉
數片滷過既白蘿白片
份量十足!
湯底濃香有牛味,帶微辣更令人有食慾 
 牛肉厚切片
入口輕咬鬆化,肉質細緻,口感細嫩
非常入味
 麵身爽口有嚼勁

苦瓜鳳梨燉雞湯
用上新鮮既鳳梨,苦瓜配上雞肉燉多個小時
味道鮮甜
可降血壓,去火
湯暖心又清澈
 係台灣好家常經典既燉湯
苦瓜軟爛甘甜、不苦澀
 菜脯蛋披薩 $48
 大廚用獨門技術將家常小菜
菜脯蛋變身成如PIZZA一樣的外表

一切開就見到有2CM厚既蛋餅中放滿了菜脯
咬落爽脆,味道咸香,蛋既外層煎得香脆
蛋餅中仍呈半熟狀態又嫩滑
 台灣招牌珍珠奶茶
茶味濃,珍珠夠彈性,味道不太甜,岩我飲 
芋香珍珠

太子荔枝角道100號金鳳樓地舖
G/F, Kam Fung House, 100 Lai Chi Kok Road, Prince Edward
港鐵太子站 C2 出口, 步行約4分鐘
電話號碼
23303330




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