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2016年10月13日 星期四

首辦國際評審坐鎮之「香港啤酒錦標賽 」為香港乾杯!全城最好玩手工啤酒節載譽歸來

首辦國際評審坐鎮之「香港啤酒錦標賽 」


http://lamhome2002.blogspot.com/2016/10/blog-post_88.html

http://www.dcfever.com/travel/readtravelogue.php?id=41287
為香港乾杯!全城最好玩手工啤酒節載譽歸來
http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=120415&do=blog&quickforward=1&id=149069
美食 X 手工啤酒 X 音樂 = Beertopia狂歡啤酒派對!


全港最大型的手工啤酒節Beertopia將於11月18日至19日於中環海濱再度盛放。Beertopia作為本地原創最大型手工啤酒節,今年已踏入第五屆,繼續大開狂歡派對,本屆有超過20間知名食府參與,除提供多款美餚,更廣邀本土「小販檔」大賣香港懷舊小食之餘,更推出「Beertopia限定啤酒至夾小食」,讓入場人士在令人眩目的維港景緻旁邊盡享精品啤酒及美食。啤酒節首日更會進行全港首屆「香港啤酒錦標賽」頒獎典禮,由國際專業評判透過盲品形式評審,只供本地釀酒廠參加,務求將香港最好的手工啤酒推向國際。今年啤酒節將場內劃分成不同主題區,為旅客及市民帶來非一般「港」享受。

煙肉啤酒玩味十足 本地特色啤酒新勢力

記者招待會上,Beertopia始創人Jonathan So 為大家推介數款有特色的香港本土釀製的「手工啤酒」。其中特色啤酒各有千秋,例如黑鳶Black Kite Brewery推出的「Oh, Bacon!」煙肉味啤酒,帶出前所未有的獨特煙熏滋味


少爺啤Young Master Brewery推出的「鹹檸啤」靈感來自鹹檸七,滿載茶餐廳風味;城釀City Brew的「港女啤」以及「港男啤」,則極具個性。另外亦展出數款美食,包括Boomshack的3 Cheese Blend Chicken Waffle, Bread&Beast 的 Lennon Fries, 以及 Nice Company 的特色啤酒雪條等等,絕對要一一品嚐。




漫遊4個特色主題區  陳生炒栗子送啤酒最貼地

今年Beertopia將新增水煙花園及四個主題區,令活動更趨多元化。

【水煙花園】設有奇幻燈飾,色彩豐富的水煙和舒適的豆袋椅;三五好友一齊抽抽水煙,盡情放鬆心情。

【地道香港區】還人置身喧鬧的正宗地道大排檔中,品嚐多款受港人歡迎的懷舊小販檔,包括:雞蛋仔、炒栗子、煨番薯等;【樂在日本主題區】彷彿置身櫻花漫天正開的浪漫場景,在櫻花樹下細心品嘗精選手工啤酒;浪漫過後,不妨到【熱帶雨林區】走走,在椰林樹影下輕鬆一番,感受中環海濱旁的另類度假風情;此外,【歐式啤酒花園區】轉趨國際化,把極具風味的啤酒花園帶到香港,讓在場人士體驗歐洲啤酒文化活力,展開漫遊手工啤酒節的旅程。此外,現場提供多款啤酒遊戲,更有本港首屈一指的音樂製作學校Sol Passion Music的DJ和樂隊參與表演,在場人士可悠閒地品嚐各式美酒佳餚,並於會場內盡享精彩的舞台表演,兼享視聽之娛。

港首屆專業香港啤酒錦標賽  16家本地酒廠傾巢而出國際評判團陣容頂盛  
首屆Beertopia「香港啤酒錦標賽」專業行先,邀請到國際級評審參與,並將於11月17日在中環The Bottle Shop舉行,為本地釀酒師提供與國際手工啤酒廠牌及專家交流的機會,推廣香港本土的啤酒文化和提升本港啤酒行業的國際地位。專業陣容包括:韓國最大手工啤酒廠The Hand & Malt負責人In-kil Lee、獲獎無數的紐西蘭手工啤酒廠8 Wired Brewing負責人Soren Eriksen、擁有超過30年品評啤酒經驗的英國作家Martyn Cornell等。16支本地釀酒廠隊伍將參與其中,從專業海外評判「口」中競逐最高殊榮。來自世界各地的評判團陣容強大,包頂尖手工啤酒廠品牌的世界代表,專業啤酒歷史學家和啤酒品評家等。比賽沿用國際啤酒品酒資格認證協會(BJCP,Beer Judge Certificate Program)準則,評判需要蒙眼評分確保專業、公正。「香港啤酒錦標賽」頒獎典禮會在Beertopia期間於場內進行,要進一步了解啤酒專業,絕對不容錯過



港產啤酒抬頭 Beertopia推動本地手工啤酒文化




本地啤酒界自2012年首屆Beertopia後有很大的變化,當時香港只有一間手工啤酒廠。時至今日,香港手工啤酒遍地開花,有別於商業啤酒制式工業化的釀造過程,香港的釀酒廠發揮港人創意精神,創造出各式各樣極具本地特色風味的手工啤。Beertopia一直致力把手工啤酒文化帶入香港,承先啟後,得到業界肯定,今年更有14間本地的釀酒廠參與Beertopia,包括黑鳶Black Kite Brewery、城釀City Brew、鬼佬啤Gweilo Beer等。 除了本地的手工啤酒外,啤酒愛好者更能品嚐來自世界各地超過500款的手工啤酒。另外,中環有名的雞尾酒酒吧The Woods為展現出手工啤酒的多樣性及創造力,特利用手工啤酒調製出雞尾酒,為入場人士提供啤酒以外的選擇。




Beertopia門票現已公開發售,優先門票價格為港幣$235起。




Instagram: @beertopiahk





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