潮菜精做,精緻潮菜
近太古新分店,環境都係咁多間之中最新最舒適,走商務級客人路線
感覺上檔次既中菜館
太古美食攻略2023
由地鐵站走5分鐘樓上七樓,成座大廈都係新開既美食大廈,呢度最熱鬧最有特色
平均消費$400左右一個人
@SHEUNGCHIULAUQB
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白飯及潮州粥
頭抽煎英倉
滷水拼盤
大腸生腸墨魚,元啼,腩肉,豆腐
乾貝春菜煲 (芥菜仔)
胡椒咸菜鮮豬肚湯
潮式做法,先上2客茶比大家吃茶開味
先上滷水盤,都係用新鮮貨,腸中有脂,口感肥嫩爽口,腩肉層層可見味道一流
頭抽煎英倉
起骨原件魚塊煎香
每件尺寸都係相同,精緻菜式先會做每一件菜式都係相同大細,細節位講究
一上碟勁香,先係魚味,入口濃厚既頭抽香氣,魚肉鮮嫩無腥味,好吃
乾貝春菜煲
乾貝碎大量,仲有肉碎蝦米仔,味道豐富
香氣十足,春菜鮮嫩,湯都好飲,可拌飯食
最後係湯品
鮮豬肚口感彈牙,淡淡既咸菜,飲到尾先有胡椒既辣勁,夠平衡,唔會只飲到辣味
配飯或潮州粥都係唔錯
消費$800
評分8/10
陳儀興尚潮樓 (鰂魚涌店)
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鰂魚涌英皇道1001號7樓1號舖
Shop 1, 7/F, 1001 King's Road, Quarry Bay
港鐵太古站 B 出口, 步行約5分鐘
