正宗越南菜/尖沙咀美食攻略 22年10月
尖沙咀the one 4樓,呢層最多野食,有部份食店收11pm
岩曬收工先搵食既朋友,環境乾淨舒適,服務好效率
9點食,cut單係10點
呢度主打正宗口味越南菜
包括多種配料配搭既湯河
識食一定食特別火車頭,即係綜合粉,有齊牛腩,牛柏葉,蘿蔔,安格斯牛肉片
用清湯牛骨湯,入口順口濃郁,湯鮮味厚,牛味濃郁,襯托起食材味道
牛腩燉到好軟身入味~清湯牛腩既做法,鬆化軟嫩
牛柏葉用新鮮貨,爽彈無腥味
牛肉片,安格斯濃郁既牛肉味好豐富
仲有肉丸,手工彈牙!! $82
越式咖哩牛腩煲 $108
包一份飛餅或飯,色澤偏黃,重味既香料,黃咖哩入口不辣
仲有底火一直加熱令食到最後一件牛腩都係熱既
牛腩用上特選粗長牛帶筋位,唔止軟嫩,仲帶點彈性牛筋膠原
咖哩汁撈飯一流,飛餅一件唔夠食,個汁太滋味
串燒$62 牛豬雞肉各一串
呢度串燒都係佢招牌之一
即點即燒,肉先有預醃,再用猛火燒烤,微焦帶香氣
本身調味帶甜,食個陣可以配咖哩汁或沙爹汁,更加提味
肉質亦夠滑嫩唔柴
飲品必試青檸七喜或梳打,清爽帶酸好飲
平均消費$150
評分8/10
Le Viet #LeViet #越南菜
尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L402舖
Shop L402, 4/F, The ONE, 100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
