科學園摩登農家菜館 From Farm To Table
農場直送乳鴿
科學園越黎越多餐廳,呢間好出名,周末遊去食飯
新式點心燒味,以精緻同味道感動食客
農場直送新鮮食材,沙頭角有農場,穀飼 14 日的無激素 bb 乳鴿、地道生曬去殼蝦乾、新鮮蔬菜、蘿蔔入饌
再用上本地食材醬油
乳鴿香嫩肉鮮好有肉汁,燉湯香濃椰子味,雞味濃香,夠甜唔油膩~
鮮嫩滷水豆腐,豆味香,質感嫩滑,滷香味久不散
木耳爽脆,炒芥蘭夠脆綠,保留口感之餘賣相美
荷葉飯,夠乾爽,飯粒入味,料頭豐富,口感很好
點心造型可愛精美,咬開餡料都好多料
最特別係牛肉叉燒,半熟既牛肉保留粉嫩肉澤,食起黎有叉燒香味但食起黎係帶焦糖味既叉燒味道,很有趣但好食既做法
仲有甜品,芝士蛋糕
飯,小炒,叉燒點心都好出色,份量唔多,但精緻~
農
地址：沙田白石角香港科學園第二期科技大道西 10 號浚湖樓地下 S041A 號舖
電話：2609 1018 、6011 6196（WhatsApp）
營業時間：11:30am - 10pm
沙田科學園是不少人放假好去處，最近新開一家主打農家菜的餐廳「農」，部分菜式走Farm To Table慨念，菜式更由利苑廚師班底主理，創作了不少話題美食，新張期間，晚巿更送原價$68乳鴿一隻，放假出走想食好西，下次不妨試試！
主張Farm To Table吃食材原味 沙田科學園這間餐廳，取名「農」，顧名思義，就是一家主打農家菜的中菜小館。菜式有不少選擇，像梅菜扣肉、木桶豉油雞、荷葉一口雞，豬油撈飯等。部分食材農場直送，以保證食材新鮮，讓客人吃出食物原味，包括本地種植的日本種白粟米、沙頭角生曬蝦乾以及本地醬園調味料。 其中招牌爆汁乳鴿，指定用自家農場出產的穀飼BB鴿，隻隻14日大約重230克，吃落肉質尤其嫩滑，再加上本地醬油品牌廖孔記的腐乳熬製滷水，令乳鴿入口有股獨特藥材香。現於晚市時段，每兩位食客惠顧任何菜式更會免費送一隻。
沙田白石角香港科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖
Shop S401A, G/F, Lakeside 2, 10 Science Park West Avenue, Phase 2, Hong Kong Science Park, Pak Shek Kok, Sha Tin
#canonphotography #BLOG #blogger #HKBLOG #hkblogger #HKFOOD #HKFOODBLOG
#hkfoodblogger #HKIG #HKIGFOOD #HKIGFOODBLOG #hkigblogger
#foodie #foodiehk #hkfoodie #香港美食
