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2021年4月25日星期日

Uma Nota以「巴西芝士QQ波」套餐迎接盛夏

 


今個夏日,賓客可於巴西日本餐廳Uma Nota享用全新滋味分享拼盤「Pão Platter」(巴西芝士QQ波套餐,港幣240元/位),一系列菜式豐富誘人,適合與一眾親朋歡樂暢享。

 

全新拼盤套餐中間放滿「巴西芝士QQ波」(「Pāo de Queijo」葡語指芝士麵包),是一種迷你巴西早餐麵包,吃起來煙韌柔軟,口感特別。這款源自巴西東南部洲份——米納斯吉拉斯的主食使用木薯和半熟米納斯芝士製作,每一啖盡享海綿般的細膩綿滑,令人一試便愛上。經Uma Nota重新改造後的芝士QQ波可配搭不同餡料,包括炭燒西冷、巴西香醋、番茄莎莎醬、椰菜絲沙律及阿根廷青醬等,賓客可根據個人喜好配搭出不同口味。芝士QQ波和醬汁配料皆無限量供應,能滿足各種大小的胃口。

 

除了芝士QQ波外,套餐亦包括Uma Nota 一系列的招牌菜式。頭盤率先呈獻「枝豆配柑橘鹽」,之後可選擇「巴西香炸木薯粒」(香脆煙韌的炸芝士木薯配甜辣醬)或「雞肉炸丸子」(炸雞絲及秋葵餃子配自家製辣椒醬),喜歡香口炸物的朋友切勿錯過上述兩款人氣小食。賓客隨後可享受充滿濃厚巴西日本風情的「味噌辣汁吞拿魚刺身」(以味噌醃製吞拿魚薄片刺身,放上腰果,辣椒,芫荽和牛油果),或選擇「八爪魚串燒」(以乾辣椒醃料調味,並以炭燒)享用。

 

在Uma Nota滋味盛宴中,甜品扮演著不可或缺的角色。嚐過頭盤、副菜及主菜後,客人可享用「巴西熱情果意式奶凍配柚子雪葩」,為美宴畫上圓滿句號。

 

賓客亦可於用餐的同時搭配90分鐘無限添飲啤酒(港幣95元/位),為晚餐增添額外的滿足感。

 

「Pão Platter」滋味拼盤餐單於逢星期日至星期二下午5時30分後提供,兩位起訂。

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