根據日本農林水產省(MAFF)的統計，香港連續15年雄據日本農林水產物及食品總輸出額榜首，佔據世界各國總出口額約4分之1。為了讓鍾情於日本美食的港人即使未能出國仍能大飽口福，日本貿易振興機構（JETRO）香港事務所 將聯同全港市場佔有率最大的送餐平台戶戶送 deliveroo以及使用日本產食材的飲食店，合作舉辦為期1個月「日全食」系列旗下的推廣活動，邀請合作餐廳設計以日本產食材為主打的特別菜式，並經由戶戶送 deliveroo平台作獨家出售，藉以給予全港大眾更多機會品嚐日本產食材的滋味。
參與餐廳均獲「海外日本產食材支援店認証制度」 真正日本產食材食得安心
有份參與是次活動的餐廳均從由日本農林水產省（MAFF）「海外日本產食材支援店認証制度」所制定的方針，為JETRO HONG KONG所認證提供使用日本產食材的菜式的「日本產食材支援店」。
是次「日全食」JETRO HONG KONG × 戶戶送 deliveroo日本產食材推廣活動分為兩個期間實行，分別為2021年1月11日至1月25日以及2021年1月25日至2月10日，為期約1個月。JETRO HONG KONG邀請遍佈全港逾100間餐廳，由參與餐廳設計超過60款以日本產食材為主食的全新菜式，只限堂食及戶戶送 deliveroo外送平台獨家訂購，讓市民在抗疫期間，也能夠安在家中隨時隨地享受至愛的日本美食。
JETRO HONG KONG × 戶戶送 deliveroo 「日全食」日本產食材推廣活動
推廣日期︰ 2021年1月11日至2月10日
活動特設網站： https://www.deliverooyauceng.com/District/EatUP-Japan
Facebook專頁： https://www.facebook.com/JapaneseFoodSupporterHK
為了讓市民可以更快掌握最新活動資訊，JETRO HONG KONG更特設「日全食」Facebook專頁不時更新餐廳菜式情報。
即時優惠： 另每間參加餐廳分店均會向首50位於戶戶送 deliveroo平台預訂「日全食EatUP Japan」菜式的客人，送出精緻和式筷子套裝。數量有限，送完即止。
林林總總餐廳不同日本縣產新菜式 盡在戶戶送 deliveroo一鍵訂購
是次的活動反應熱烈，多達47間餐廳從遍佈日本約20個縣份當中嚴選品質有保證的日本產食材，配合各餐廳精心設計的創新獨家菜單，務求令大家安在家中於彈指之間也能盡享最真摰的日本味道。活動為期更長達一個月，日日點選不同菜色食盡日本滋味!
酒店集團的代表包括帝港酒店集團旗下的帝京軒、玉庭和逸軒，提供包括以深受香港人愛戴的日本和牛為食材，並配以清酒、山葵和忌廉三合一溝成的醬汁所製出全新的和牛料理，合共多達9道的全新菜式，烹調方法盡顯日中合壁的精髓。
至於日式居酒屋方面，植根香港多年，和民集團旗下的居食屋「和民」與響和民，合共多達12間遍佈港九新界的分店，將會推出由日本農場直送的有機蕃薯所鮮炸成的蕃薯天婦羅。遍佈日本各地的過江龍連鎖餐廳大戶屋亦將會強勢參與，並推出日本廣島直送蠔所鮮炸成的吉列廣島蠔便當。以鮮脆多汁的吉列炸物為招牌的Tonkichiとん吉日式吉列豬扒專門店則會由1月25日起參加活動的第2階段，販賣使用經過嚴選的宮崎和牛所鮮炸成的吉列宮崎牛肉伴大蝦定食。
翠華集團旗下的日式餐廳，廿一堂與揚食屋的全新日式菜式也絕對不容錯過，當中包括不同組合的咖哩蛋包飯和日本直送角切和牛配燒魂丼組合等。
除此之外，為了迎合喜愛肉類的各位嗜肉者，深受地區市民愛戴的蜜庵本膳、Porker、Birdie以及山下菓子 Kingsley Cafe and Meal亦會提供充滿日式原素的全新菜式，分別包括: A5熊本和⽜漢堡限定丼、吉列熟成豚西冷三文治、滑蛋吉列雞蓋飯和和牛漢堡蛋包飯。鍾情日本產肉類的大家絕對要把握是次機會大飽口福!
位於中環，以清酒聞名的SAKE CENTRAL亦會推出北海道吉列豬排三文治或廣島吉列蠔三文治配靜岡炸紫薯的「We Love Japan」輕食Combo。
拉麵代表有豚王旗下8間分店也將會全數參加，推出使用日本直送餃子製成的全新小食，辛口酸汁燒餃子。過江龍的三田製麵所和本地日式餐廳御守壽司則會向於戶戶送 deliveroo平台上訂購了使用日本產食材菜式的客人，分別贈送免費小食的日本產忌廉泡芺以及半熟玉子。
參與餐廳名單如下：
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帝京軒 |
Tonkichiとん吉日式吉列豬扒專門店 尖沙咀The One分店 |
豚王 將軍澳店 |
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玉庭 |
Tonkichiとん吉日式吉列豬扒專門店 元朗形點I期分店 |
廿一堂 中環店 |
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逸軒 |
Tonkichiとん吉日式吉列豬扒專門店 沙田新城市廣場分店 |
廿一堂 將軍澳店 |
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居食屋「和民」淘大花園店 |
Tonkichiとん吉日式吉列豬扒專門店 又一城分店 |
廿一堂 荃灣店 |
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居食屋「和民」Cityone店 |
大戶屋 銅鑼灣店 |
廿一堂 樂富店 |
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居食屋「和民」黃埔花園店 |
大戶屋 荃灣店 |
揚食屋 |
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居食屋「和民」奧海城店 |
大戶屋 荔枝角店 |
Firebird |
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居食屋「和民」亞太中心店 |
大戶屋 中環店 |
蜜庵本膳 |
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居食屋「和民」皇室堡店 |
大戶屋 康怡店 |
Porker |
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居食屋「和民」第一城店 |
豚王 銅鑼灣店 |
Birdie |
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居食屋「和民」晴匯店 |
豚王 太古店 |
山下菓子 Kingsley Cafe and Meal |
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居食屋「和民」時代廣場店 |
豚王 尖沙咀店 |
Sake Central |
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饗和民 康怡店 |
豚王 南昌店 |
御守壽司 |
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饗和民 中環萬宜商場店 |
豚王 沙田店 |
三田製麵所 尖沙咀店 |
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饗和民 東薈城店 |
豚王 荃灣店 |
三田製麵所 銅鑼灣店 |
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Tonkichiとん吉日式吉列豬扒專門店 中環國際金融中心分店 |
豚王 中環店 |
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