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2020年12月17日星期四

WAVES PACIFIC讓你安坐家中享用佳節美食

 

今年將會有更多的人選擇在家度過溫馨聖誕節,Wave Pacific特意精心揀選出一系列的食材,讓大家安在家中仍能享受到高級餐廳的豐富聖誕大餐,當中包括肥美多汁的烤肉、慢煮肉類和嫩滑鮮魚,各式各樣的選擇定必能夠滿足每個家庭的口味。此外,Wave Pacific隆重宣布與澳洲巧手食材供應商To Plate合作,呈獻一系列包含了各式聖誕食材的美食籃,一次過滿足食客的佳節所需。

 打頭陣的是Wave Pacific最受家庭歡迎的的Shane Osborn Cornerstone聖誕美食籃($ 625港元 –$7,425港元)。美食籃內包含了製作烤牛肉晚餐的所有材料,包括獨家炮製、以紅菜頭醃製的國王三文魚(250克、400克及850克)、一盒日本太陽卵雞蛋以及香草豆莢。另外,Shane Osborn

Cornerstone的主廚Neil Ledesma,亦會分享傳統約克郡布丁、經典奶油麵包布丁的烹調食譜,當然還有製作頂級烤肉的心得。顧客可選擇以$ 530港元加配50克或$1,325港元加配125克的N25Amur Schrenckii魚子醬。

如果希望在佳節期間品嚐一些突破傳統的菜式,那麼Wave Pacific眾多的肉類選擇必定是製作各式聖誕主菜的必然之選,包括來自俗稱為「咆哮四十度」地區的南澳洲和塔斯曼尼亞海岸、由附近堪稱世界上最天然牧場所出產的頂級羊肉。透過創新的「再生方法」(Regenerative Practice),「咆哮四十度」的羊隻以無法耕作的土地上的青草餵飼,務求以更具可持續性的方法來飼養牲畜。顧客可選擇的羊肉部分包括全羊架($238港元起)、羊肉排($300港元起)、羊腿($150港元起)及 羊臀肉($230港元起)。

牛肉愛好者可選擇適合一家大小一起享用的各式大型烤牛肉塊和牛排,包括全肋骨牛排($380港元起)、上等腰肉牛扒($700港元起)和斧頭扒($715港元起)。此外,Wave Pacific亦提供一系列適合冬天食用的暖洋洋貼心選擇,包括慢燉牛胸肉($150港元起)、和牛短肋($435港元起)以及牛頰肉($240港元起)。

Sterling大西洋比目魚

一眾魚素主義者及喜歡輕盈口味的人士,絕對不能錯過來自寒冷而清澈的挪威深峽、肉質鮮嫩肥美的Sterling大西洋比目魚($140港元起) 。作為可持續漁業的認證(全球優良農業規範)的持有者,漁民在養殖這種海魚期間,不能餵飼任何類型的生長刺激劑和抗生素,。Sterling的白色比目魚適合以不同的方式烹調,無論燒烤、煎炸、燉煮、在焗爐中烘焗,或是以刺身方式上碟皆令人食指大動。

 The Artisan巧手製作禮品籃

想令佳節的精彩活動錦上添花?那麼滿載美食的禮物籃或禮品盒便是不二之選,滿載來自澳洲農民和生產商的頂級佳節禮品。Wave Pacific聯乘澳洲美食供應商To Plate,誠意獻上各種在其他地方難以找到的大廚級食材。所有食材均在當地以可持續的方式出產,有絕對的品質保證。

Wave Pacific為大家準備了六款ToPlate 限量禮品套裝,包括裝滿甜味和鹹味小食的The Artisan巧手製作禮盒($1,210港元)、專門為戶外燒烤盛宴而設的BBQ濃香禮物籃($430港元)、包含各式精選調味料的Drunken Sailor Canning Co.調味禮品包($200港元)、環保人士必選的素食拼盤($514港元),以及送禮首選無麩質美食禮盒($340港元)和巧手全素美點($340港元)。Wave Pacific所有佳節禮品全部以優質的可回收禮盒包裝,保證將廢物量減至最低。




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