https://www.mrlamsan.com/2020/12/Smoking.html
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http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4723651
禁晚市堂食前最後一次火鍋
呢間CWB好有人氣既去滾
主打新鮮海鮮同高級肉類
秋天仲有蟹食添,以兩計價
呢隻可以以SET計或單點碟計
一般份量兩位或四位起
會有酥炸龍蝦配唔同既海鮮或肉類
今日食左呢款係冬陰功湯底
辣勁好強,一入口就食到辣到攻鼻既香氣
再黎就係舌上發熱,真正係辣上加辣
好快就成身暖和起來
湯底入面本身已經有相當豐富食材
先讓食材滾起,等味道更出味
本身好辣既湯底,同番茄溶合後,變得柔和
唔會再蓋過食物既鮮味
係等食材既同時,先出去醬油區自調一款醬汁先
返黎食左個小吃先
上左雲吞,蟹棒同海鮮盤
活蝦,蜆,蠔,貝,本身火鍋湯底入面已經有幾隻蝦
可以先食左湯底既食材先,再慢慢落海鮮煮
貝肉厚彈牙十分鮮味
蠔肥肉嫩,海蝦爽甜,辣既湯底真係好夾海鮮
最後食埋蔬菜盤就同飲埋杯雪梨特飲就埋單
去滾 A Smoking Affair
金朝陽中心2期Midtown27樓
