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2018年9月22日星期六

香格里拉大酒店 月餅 Shangri-La Hotel


獨立包裝八隻

http://www.shangri-la.com/tc/hongkong/kowloonshangrila/press-room/press-releases/kowloon-shangri-la-hong-kong-launches-a-new-range-of-moon-cakes-in-addition-to/
黑金棗蓉杏甫合桃月餅 

灑上金粉的竹炭月餅賣相高貴出眾，以紅棗蓉、杏甫及合桃作餡料，配搭健康。香甜軟滑的紅棗蓉與富嚼感的乾果相得益彰，配合傳統  中式烹調技巧，巧手炮製出令人垂涎的創新口味。

宇治抹茶紅豆枯露柿月餅 

莫師傅採用位於日本宇治的得獎百年老店 — 山政小山園出產的優質抹茶粉，並配上產自甲州的上乘枯露柿，抹茶的回甘與枯露柿的清甜完美配合，為傳統月餅譜出驚喜變奏。

三十年陳皮紅豆蓉月餅 

靈感來自傳統紅豆沙甜品，莫師傅採用「廣東三寶」之一的陳皮，並配以軟滑可口的紅豆蓉，精製此款三十年陳皮紅豆蓉月餅。現今坊間比較難尋十年以上的陳皮，是以三十年陳皮更是彌足珍貴，而且年份越久的陳皮味道更為香濃。陳皮素有開胃健脾、理氣化痰，其果香與香甜紅豆蓉相得益彰。

斑蘭潮式月餅 

斑蘭潮式月餅是莫師傅歷年來得意力作之一。他採用新加坡進口的新鮮斑蘭葉製成斑蘭汁，搓入潮式酥皮，配以香濃芋泥，製成此廣受歡迎的口味，為傳統斑蘭月餅譜出驚喜變奏。 

迷你十勝紅豆綠茶冰皮月餅 

紅豆綠茶這配搭一向於甜品界中深受歡迎，因此這款迷你十勝紅豆綠茶冰皮月餅定是甜品嗜好者的佳節首選。莫師傅選用豆香味甜的日本北海道十勝紅豆製成綿密幼滑的紅豆蓉，配以淡淡清香的綠茶蓉，並包裹於綠茶冰皮內，帶來清甜美味且細膩的味覺享受。

迷你榴槤冰皮月餅 

屢獲好評的迷你榴槤冰皮月餅今年載譽歸來。D24榴槤屬果王極品，其肉質豐厚呈金黃色，口感軟糯，味道特濃卻甜而不膩。用上這些果肉製成的果蓉餡料嫩滑細緻，並散發陣陣榴槤馥郁芳香，為榴槤愛好者帶來無盡滋味享受。                              

其他精選口味 

口碑載道的選擇包括迷你蛋黃白蓮蓉月餅，當然還有皇牌迷你奶黃月餅，以及兩款滿載中秋美食的佳節禮物籃。 

閃亮童心– 慈善月餅義賣 

今年九龍香格里拉大酒店再度與協康會攜手呈獻慈善月餅，祈為特殊兒童的生命添上光芒，並助他們盡展潛能。每盒慈善月餅內有四件精製傳統雙黃白蓮蓉月餅，包裝紙條上印有這些小朋友親繪的美麗圖案，藉此向閣下送上謝意及無盡祝福。如去年一樣，慈善月餅收益將撥捐協康會兒童訓練基金。


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