日籍職人所挑選的煮干以新鮮小魚燙水,再天然生曬而成,充滿濃厚的海潮氣息,再加上鰹魚塊等食材,經過數小時的精心熬製,使海洋的鮮味濃縮成煮干獨有的香氣,奶白色的魚湯,濃稠且鮮甜入味。配合豚王自家秘製的沖繩海塩豚骨湯底,淡淡的海塩味滲透湯內,湯汁掛滿每條拉麵。再加上時令配菜及爽甜的筍乾,更讓味蕾增添了一絲絲的餘韻,為炎炎夏日的氣息揭開序幕!
由2018年5月1日至5月31日,塩煮干王將於豚王香港所有分店推出,售價為港幣$95 元正。
(塩煮干王每日分兩個時段供應,首時段為上午11 時起*,次時段為傍晚 6 時起。各時段供應量有限,售完即止。)
店內只接受現金及易辦事付款。
*尖沙咀棉登徑分店及加拿分道分店於中午12時開店,太古城分店於上午11時半開店