激情八月 -- 2018上海國際披薩大師賽 蓉城盛大啟幕
說起披薩，在外來飲食文化的沖擊下，口味多元化、食材多樣化儼然已是一種趨勢。在趨勢的帶領下，如何使披薩在產品上精進制作工藝，還要打造不同的風格系列，讓食客們每次都有耳目一新的感覺，也正是我們舉辦大賽的目的。旨在推動披薩行業在中國的發展、促進披薩產品創新、傳播披薩知識文化、發現披薩優秀人才，為中國職業披薩廚師提供表演、競技和交流的平台。
2018賽季全年一共4站，每站選撥出來的冠亞軍選手將直接晉級總決賽，總決賽於2018Hotelex上海國際酒店用品及餐飲博覽會（一期）間進行，總決賽的冠軍披薩師可免費前往意大利進行深度體驗和學習。大賽除了評選出冠亞季軍外還特設最佳人氣獎、最具表現力獎、最佳速度獎、特色風味獎項。
HOTELEX Chengdu
上海國際酒店用品博覽會（成都），簡稱 HOTELEX Chengdu，是上海博華國際展覽有限公司在2014年創立，依托博華品牌展的西南地區子展。本展會旨在加強和推進西南地區酒店餐飲業的發展，為中高端的采購商、經銷商、代理商及批發商等專業人士，提供解決方案的一站式采購貿易平台。
同期舉辦：「2017成都餐飲火鍋設備及食材展覽會」、「2017成都烘焙及咖啡展」、「SFE 2017上海國際連鎖加盟展覽會-成都站」，除了專注於酒店餐飲行業的產品供應，也將會以專業的視角，為關注其他商業空間的觀眾買家，帶去該行業的最新材質、最新設計和最新制造工藝，立志成為本行業發展的風向標展會。
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