土炮熱狗王
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來到中環的永樂園，問十個中環上班的 OL 或西裝友，都會說，永樂園的港式熱狗是全中環最好吃，因為體積小巧得來又飽肚、沙律汁香甜不膩、腸身有咬口而不硬、麵包香軟
熱狗醬材料有中國蛋、牛油、白醋、酸瓜、糖、鹽等，用的都是上好貨色，例如牛頭牌芥末粉、亨氏酸瓜，然後以打蛋糕用的攪拌機打足一小時，才能做到忌廉般的輕身效果。
永樂園餐廳
地址：中環昭隆街19號地下
電話：2522 0965
當我們一窩蜂追捧外地手信食物有多好多特別時，也許會錯過了身邊原有的好事好物。例如中環著名的永樂園熱狗王，於六十年代開業，憑秘製沙律醬闖出名堂。雖然老闆堅拒透露做法或材料，但吃得出蛋黃醬混合了少許青瓜，味道香甜卻不會太酸，配鬆軟而烘得香脆的麵包，由荷蘭訂製的雞肉香腸，這份滋味誰說比不上外地三文治？
一到下午茶，餐廳地庫就集中了懂門路的中環人。烘至完美金黃色的多士，撈麵粉煎的豬扒，及下麵粉及雞蛋煎的魚柳，都比用炸的少油多脆。咖喱牛腩也是熟客至愛，咖喱用丁香、指天椒及蝦膏熬煮至少三小時，牛肉取筋腩位，先煲後焗再炆，單聽工序已知抵吃。老店的羅宋湯也是一絕，湯底偏甜足料，一舀起便見大量新鮮蔬菜，是來店消磨的好理由。
雙腸熱狗王$16//芝士豬扒三文治$42//芝士魚柳包$41//咖喱牛腩飯$58//羅宋湯$27
永樂園餐廳
地址：中環昭隆街19號地下電話：25220965營業時間：星期一至六7:30am-7:30pm(星期日及公眾假期休息)
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