原味鮮肉小籠包
剛好一口SIZE 湯汁不太多,但配以高級米醋同嫩口薑絲
所以配搭出黎既味道有差別
佢選用既米醋係最頂級質素,香而不酸,坊間既又酸又香,但其實係化學溝出黎
純正米醋係香而不酸
呢點係細心先會留意到
一般人未必會發現
而家台北分店基本唔需要排,香港也是,只係出名,但其實水準同坊間相差不太遠,只係服務上係台北既分店做得好好
可以話係,5星級服務,但食物水準未達5星
配埋薑絲米醋,完全提升一個檔次
淨食小籠包得5分,但點左米醋同薑,直升8分,鮮味大提升
鼎泰豐是臺灣一家以麵食產銷為主的連鎖餐廳，以小籠包聞名。目前在港澳、日本、新加坡、韓國、印尼、馬來西亞、中國大陸、美國、澳大利亞和泰國都設有分店。 1958年開設於臺北市信義路，最初爲流行而於1970年代起兼賣小籠包，從此發跡。
絲瓜蝦仁,好有特色
非常多湯汁,味道不太濃,清新爽口
不食鮮肉版可試呢款
正宗紅燒牛肉麵
雞蛋麵香,
湯底濃而不油牛骨湯
牛肉煮到好嫩滑
唔錯既選擇
蝦仁炒飯,雖未金包飯
但口口分明爽口
炒得好爽身
菜
無乜特別
絲瓜蝦仁
內有大粒蝦仁~
食到清甜爽脆既絲瓜
香菜肉絲伴麵
伴麵
伴香菜絲肉食,比較重口味同油膩
元盅牛肉湯
選擇用上好牛肉燉煮
清爽不油膩
好明顯係做過去油工序
湯面沒太多油
蘿蔔絲伴海蜇
清爽開胃菜
雞湯
用土選燉製,慢煮
雞湯金黃色,入口微甜,雞肉已經燉至軟嫩,入口即化
甜品,豆沙小籠包
紅豆好香,很特色的甜品
仲有叫左芋泥小籠包
一咬開皮就聞到芋泥既味道
不太甜,作為甜品唔錯
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