Mango PR- Upper Modern Bistro歡慶兩週年,推出Upper Cheese Fest芝士節
香港，2015年9月－為了慶祝Upper Modern Bistro踏入兩週年，Philippe, Jeremy, Grégoire和餐廳團隊欣然宣布Upper Modern Bistro將由10月16日（週五）至18日（週日）舉行精彩獨特的芝士週末 — Upper Cheese Fest芝士節。
大廚Philippe Orrico對慶祝Upper Modern Bistro在香港成功營業的第二年，並推出他全新的飲食集團Nomad Dining感到十分興奮。Upper Modern Bistro於2014年榮獲首個米芝蓮星，並且是香港唯一獲此殊榮的bistro餐廳。大廚Philippe和他的團隊將會於餐廳舉行週末芝士節來紀念週年慶。
Upper Cheese Fest芝士節將包括：
Traditional Cheese Market傳統芝士市場－將會為全港的芝士愛好者帶來無窮驚奇。10月18日（週日），來賓可以沉醉於來自“Les Frères Marchand” 超過60種不同的芝士，這些芝士可供品嚐和購買。
與Jeremy Evrard, Patrice Marchand 和 Nicolas Deneux等專家共渡Cheese Workshop芝士工作坊
o Cheese and Wine Pairing芝士和葡萄酒配對－ 在10月16日（週五）， Jeremy Evrard和Nicolas Deneux將會分享“芝士和葡萄酒配對”中有趣和獨特的故事以啓發來賓。
o Cheese Degustaton品嚐芝士－在10月17日（週六），著名的芝士大師 Patrice Marchand 將會於 Upper Modern Bistro 驚喜露面，並介紹他全新的 “芝士品嚐”系列, 包括來自法國Tarn的La Bouyguette芝士，這是一種未經煮熟和未經高溫殺菌的羊奶芝士，有著柔軟的口感，香濃乳脂和香草的味道。
Gourmet Cheese Dinner芝士晚餐－大廚Philippe和大廚Renaud 將會精心準備兩款包含摩登和傳統菜色的豐盛芝士晚餐，並其中包括10月16日（週五）推出的“Single Malt & cheese dinner”和10月17日（週六）推出的“Out of the box pairing dinner”。
Cheese Brunch芝士早午餐 – 於10月17日（週六）和18日（週日）供應 ，並配以一杯香檳。
Cheese Party Finale芝士派對－將為週末劃上完美的句號。來賓可以與Patrice, Philippe, Jeremy, Nicolas, Giancarlo和Grégoire共渡一個輕鬆，滿載驚喜的芝士派對！而Patrice Marchand也將首次在香港介紹并推出其著名的“The Gourmet Cheese Club”。
自Upper Modern Bistro於2013年10月開業以來， Philippe Orrico一直致力於為香港的食客創造最優質的食品。在2014年12月，Philippe為香港的飲食界帶來ON DINING, Kitchen & Lounge ，並旋即成為中環的一個熱點。
“Upper Modern Bistro 在過去兩年間獲得那麼多的肯定和認可，對此我感到十分欣慰。我要感謝Upper Modern Bistro 的團隊和光顧支持我們的客人，所以我特地舉辦Upper Cheese Fest芝士節來報答常客，讓我們一同慶祝Upper Modern Bistro的兩歲生日，” Philippe Orrico 說道，“未來，Nomad Dining將繼續堅持它的理念，不斷重現傳統餐廳概念，并將其現代化，為香港的食客帶去更多驚喜。”
有關Upper Modern Bistro
位於上環，Upper Modern Bistro 是米芝蓮大廚 Philippe Orrico的傑作。完美的bistro菜色，法式tapas和別具亞洲風味的佳餚，Upper Modern Bistro 在打造輕鬆的餐飲氛圍，以合理的價格送上高平直的美食。開業於2013年，Upper Modern Bistro 在2014年榮獲其首個米芝蓮之星，成為香港唯一一家獲此殊榮的bistro餐廳。
電話. +852 2517 0977 | 網址. www.upper-bistro.com | 電郵. info@upper-bistro.com
