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據說有效果的部分是忘憂草的莖與葉。莖經過滷、炒或涼拌等烹調之後即可食用,葉在乾燥之後則可製成茶販賣。
沖繩根深蒂固的民間偏方[忘憂草]
忘憂草
忘憂草是一種以沖繩為主的日本西南地區常見的含羞草植物。在沖繩的民間偏方中,有食用忘憂草容易入睡的說法。忘憂草在普通居民家庭都有種植,當地居民經常在因疲勞而無法入睡時食用,從古至今都深受歡迎。
忘憂草的調理方法有很多,從浸泡花瓣花莖,作小炒的食材等普遍做法到作草茶煎著飲用等應有盡有。這是一種可以用各種方式品嘗的食材。
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