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2015年10月19日星期一

紅葉 基礎知識 攻略 前線 2015 東京 大阪 京都 福岡 廣島 博多 北海道 青森 名古屋 白川鄉 高山 金澤 熊本 四國 明治神宮外宛 銀杏 日光 龍神大吊橋 上高地 大阪城 光明寺 清水寺 六甲山


其他紅葉情情報!













日本人與紅葉 | 日本最早的古典文集「萬葉集」當中也描寫著獵紅葉。即便是經過千年以後的現代,日本人對於紅葉所寄予的特殊感情依舊未變。在此介紹過去到現在,日本人與紅葉那漫長且深厚的關係吧。
獵紅葉的歷史 | 對於日本人來說,如果春天是賞櫻花的季節,那麼秋天就是獵紅葉的季節了。為了探訪紅葉,進入山野中欣賞紅葉被稱做「獵紅葉」,從古時候開始,日本人就深深喜愛秋天紅葉的美。但是紅葉又不是動物,為何會使用「獵」字來形容呢?「獵」此字的涵義,原來是用於捕捉野獸的意思,接著用法又擴大到捕捉野鳥或小動物,甚至延伸到摘取水果或香菇等意思。最後,在山野中摘取花草欣賞,也稱為「獵」,因此「獵紅葉」這個詞也隨之衍生。雖然現在並未被使用,但以前探訪櫻花漫步欣賞,也曾有過稱呼為「獵櫻花」的時代。那麼日本人,從以前開始究竟有多麼享受獵紅葉的樂趣呢?關於列紅葉的紀錄,最早可追朔至1200年前所編纂、日本最早的和歌集「萬葉集」。收錄從天皇到農民,不同身分的人們於350年間流傳下來的4532首詩歌。當中關於紅葉的詩歌超過100首,由此可窺見,從那個時候開始,秋天的紅葉對於人們而言已成為相當重要的活動。在其他的古典文學裡面,也有許多關於獵紅葉的內容登場。11世紀末到12世紀初期間所撰寫的歷史故事「大鏡」當中,描寫了貴族們搭乘小船在河川上享受紅葉的樣子。此外,為人所熟知的代表性和歌紙牌(※),完成於13世紀的「小倉百人一首」中,吟唱紅葉的歌有六首被選出。試著將當中的一首翻譯為現代文。「被山風吹落飛散的三室山紅葉,佈滿於那山麓間潺潺流水的龍田川河面,形成彷彿如錦織綢緞般的豪華美景。」透過這首歌,我們可瞭解到古代人們與現代人們抱著同樣的感性在欣賞紅葉呢。之後來到17世紀的江戶時代,獵紅葉的習俗在一般庶民也廣為流行,而演變成秋季重要的活動。深受大眾歡迎的獵紅葉活動,至今每年都有相當多的人們樂在其中。(※)和歌紙牌在小張的紙牌上,通常是由日本的和歌 (由5-7-5-7-7的31音節所制成的定型詩)的全句構成為讀的紙牌。玩法是先將寫有下句的紙牌(拿的紙牌)取出,丟出紙牌後,再根據所念出的紙牌內容(讀的紙牌)取出相應的紙牌(拿的紙牌)組成一組,最後是依據紙牌張數決定勝負,為日本的紙牌遊戲。
紅葉的變色機制 | 夏天常綠的樹葉究竟是如何轉變成黃或紅色呢?為什麼日本的紅葉特別美麗?在此將為大家解開謎團!
為何樹葉不是變成紅色就是黃色呢
雖然稱做紅葉,但是樹葉的種類,有如同銀杏樹一般變黃,也有如同楓樹一般變紅的樹葉。事實上,黃色與紅色顏色變化的機制並不同。
  • 樹葉變黃的機制
    原本樹葉當中就有綠色與黃色的色素。夏天時,進行光合作用的葉綠素較多,一旦天氣變冷,葉綠素就會被分解而消失。留下黃色的色素殘留在樹葉中,因此樹葉看起來才會呈現黃色。
  • 樹葉變紅的機制
    與變成黃色樹葉的機制不同,一剛開始紅色色素並沒有存在樹葉中。進行光合作用而製造出的糖分與澱粉,天氣變冷後就無法從樹幹中流出,囤積在樹葉中合成為紅色色素。並非所有的樹木都能合成為紅色色素,因此才會有變紅與變黃樹葉之區別。
日本紅葉美麗的理由
1. 日夜溫差大
依照紅葉的變色機制,促成樹葉的色調與鮮豔色彩,各種樹木即一同變色。
2. 日間的日照充足
充分地進行光合作用,豐富地製出形成紅色色素所需的糖分。
3. 空氣品質佳
在空氣污染的環境中,很難能生長出健全的樹葉。
4.適度的溼度
如果樹葉太過乾燥,在形成紅葉之前就會枯萎。
紅葉的主要樹木種類 | 形成美麗紅葉景觀的樹木種類繁多,在此介紹主要的種類。當中主要做為行道樹而栽種,走在街上也很容易看到。
  • 銀杏樹
    銀杏樹
    中國原產的落葉高木。高度約為20~30公尺。樹葉呈現扇形,到了秋天就會變黃。是日本行道樹中,數目最多的樹種。種子被稱為銀杏,可食用。
  • 紅葉
    紅葉
    在植物分類學上,並無紅葉這個名稱的科或屬。分類上雖然是屬於楓科楓屬的植物,但是一般而言,楓樹當中樹葉特別美的類別被稱為「紅葉」。
  • 椈木
    椈木
    從北海道至九州幅員廣大地生長。是日本特產的樹木之一。日本各地都可以看到廣闊的椈木林,孕育出豐富的生態系。因其雄偉而美麗的景觀被稱為森林的女王。
  • 櫻樹
    櫻樹
    為薔薇科櫻屬中,數十種綻放美麗花朵的樹木總稱。從古時候開始就身為日本的國花受到大眾喜愛。櫻花儘管有各式各樣的品種,一般如果稱「櫻花」的話,大多是指染井吉野櫻這類櫻花較多。春天開花時節吸引眾人目光,但秋天時鮮豔的紅色樹葉也相當美麗。
  • 七竈
    七竈
    樹高可以達到10公尺高,夏天會綻放許多白色的花朵。由於秋季的紅葉與紅色果實相當美麗,常被栽種於庭院或用於插花用材料。
  • 花水木
    花水木
    主要綻放白色、粉紅色或紅色的花。在日本主要做為行道樹或庭院栽種所為人熟知。秋天橢圓形的樹葉會轉變成美麗的紅葉。
  • 山葡萄
    山葡萄
    屬於葡萄科的落葉藤本植物。捲曲的莖蔓纏著樹木生長向上蔓延。大約10~30公分的大葉子到了秋天會轉變成紅葉。黑紫色的果實可生食或作為釀製水果酒的原料。
  • 桂樹
    桂樹
    生長於日本各地的山地,高約30公尺、樹幹的寬度大約也有2公尺左右。近似於心型的樹葉,一到秋天就會轉變成鮮豔的黃色。
  • 吊鐘花
    吊鐘花
    屬於躑躅科的落葉低木,最大的話大約也只有3公尺左右。每年4月會綻放如同白色吊鐘一般的小花。小小的菱形樹葉到了秋天則轉變成鮮紅的紅葉。
  • 柿木
    柿木
    果樹的一種。果實成熟之後可直接被食用,葉子則可以來拿泡茶。柿木的葉子主要有紅色與黃色、綠色的樹葉也夾雜其中,呈現獨特的景觀。
可欣賞紅葉的期間為?
日本的紅葉,從什麼時候開始,什麼時候結束呢?櫻花的開花為由南至北,為北上的發展。與櫻花相反,紅葉的開花為由北至南。首先,北海道的大雪山周邊是於9月下旬左右開始染色。之後,紅葉開花狀況,1天約以20公里的速度緩慢地向南方進行。到達九州時約12月初左右,紅葉開花期約2個月,全日本的人們皆可以盡情觀賞。
日本觀光振興協會所營運的「全國紅葉最前線」網站,能夠查詢全國紅葉的染色狀況和活動等資訊。
















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