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2015年7月16日星期四

【做個環保廚神- 「菜頭菜尾烹飪大賽」】(19/7) Plaza Hollywood  荷里活廣場 成菜頭菜尾魔術師,化腐朽為神奇,把菜頭菜尾變成席上佳餚!



潮流興綠色飲食概念,你也可為環境出一分力!除不要吃剩飯餸,你更可善用食材,把菜頭菜尾都變身美味佳餚!
今個星期日(19/7) 2pm,「綠領行動」將於荷里活廣場舉行「菜頭菜尾烹飪大賽」,一班參賽者齊齊化身成菜頭菜尾魔術師,化腐朽為神奇,把菜頭菜尾變成席上佳餚!你也快來偷師,來學做個環保廚神啦!


09-07-2015
《菜頭菜尾烹飪大賽》地區賽快將舉行,歡迎前來觀賽!
● 荷里活廣場:2015年7月19日 2:00 - 4:00 PM
● 荃新天地2期:2015年7月25日 2:30 - 4:30 PM
● 愉景新城:2015年8月22日 2:30 - 4:30 PM


菜頭菜尾都可以變成佳餚!

是次比賽旨在鼓勵全港家庭及飲食業界運用創意,把食材用得其所,減少食物浪費,一同分享善用食材心得。

勝出的隊伍不但可獲著名飲食節目主持黃淑儀親授廚藝進修班,更可贏得豐富禮品。所有得獎食譜亦會對外發佈,全城共享綠色入廚樂!
綠領行動是一個本地註冊慈善環保團體,旨在宣傳、推廣環保訊息,以及關注社會的環保事宜。綠領行動2007年起推動「有衣食」運動以減少浪費食物為主題,鼓勵及教育市民珍惜資源,實踐正確的「綠色飲食」習慣,避免產生廚餘。

本會於2011年3月首辦「菜頭菜尾烹飪大賽」,比賽反應熱烈,一共收集到超過80份作品。參賽作品五花八門,由家常菜式,以至高水準的高級餐廳菜式不等。廚師組亞軍海濱南岸會所更將其得獎菜式「頭頭是道」在餐廳作慈善義賣,讓環保菜式得以宣揚。
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