大阪咖哩大比拼～船場咖哩VS上等咖哩 あなたはどっち !?
許多台灣朋友一提到大阪哪裡有好吃的咖哩飯，幾乎馬上脫口而出1910年創業的老店「自由軒」的「名物咖哩」，尤其是在咖哩飯上打上新鮮生雞蛋這種衝擊吃法，對於不習慣生雞蛋的台灣人肯定覺得新奇。還不得不提的就是，自由軒的老闆娘也是遠近馳名的名人，曾多次接受過電視節目的採訪為店裡宣傳！近年來許多物產店或大阪當地超市，也開始販售自由軒的咖哩調味包，滿足無法親自去本店一享口福的老饕們願望。 其實，在大阪除了紅透日本的自由軒咖哩外，還有同樣二家從大阪起家的咖哩連鎖店，「船場咖哩」與「上等咖哩」！沒有大名聲的護航，做的咖哩卻實實在在，受到大阪當地民眾長年的喜愛。二家各有特色，不分軒輊，但是好吃的程度絕對可以滿足大家的味蕾喔！
船場咖哩～嚇死印度人的美味咖哩
船場咖哩本店位於大阪市中央區「船場中心大樓」(船場センタービル）附近，大樓內主要是布料與成衣的批發中心，許多台灣的精品店也常來這裡批貨。這一區域也有許多辦公大樓，來來往往的人潮很多。1997年船場咖哩的本店就選擇在這人潮聚集地開設第一家店。
連外觀也是濃濃咖哩色調！
店家也有賣外帶便當與調理包！
展示櫥窗可以看到範本。
衝擊度滿點的黑咖哩
黑抹抹咖哩飯其實是加了墨魚汁！
船場咖哩的特色為「嗆辣黑咖哩」，咖哩醬選用多種印度辛香料調製，加上墨魚汁，讓人印象深刻的醬汁原來是有偷偷加了墨魚汁。除此之外，店家再接受點餐後，會先把一人份量的咖哩醬從大鍋移到平底鍋，以平底鍋乾燒手法來提升咖哩的香氣！。
桌上小菜可以自由取用。
店家接受點餐後，另外用平底鍋乾煎提升香氣！
黑咖哩上桌了～真的很黑耶XD
必點店家招牌餐
人氣NO1的牛筋蔥燒咖哩（950日幣），嚼勁中帶著甜味的牛筋肉搭配嗆辣香蔥，ＷＯＷ～好吃到連印度人也嚇到翻過去呢！
第一名的牛筋蔥燒咖哩。
餐桌上都有附圖的日文菜單。
店外看板上也有附圖的日文菜單。
小・提・醒～～
※船場咖哩都是日文菜單，沒有中文與英文菜單。但幾乎都有搭配圖片，大家可以安心點餐。（如上圖）
※有些分店，需要直接跟工作人員點餐。（無餐卷機）
※菜單每家店會有不同，小編實際採訪是西天滿店！
※船場咖哩都是日文菜單，沒有中文與英文菜單。但幾乎都有搭配圖片，大家可以安心點餐。（如上圖）
※有些分店，需要直接跟工作人員點餐。（無餐卷機）
※菜單每家店會有不同，小編實際採訪是西天滿店！
船場咖哩官方網站（日文）
上等咖哩～好吃到連韓國的東方神起也豎起大拇指
正式名稱是「福島上等咖哩」，被大阪人愛稱為「上等咖哩」。上等咖哩其實是大阪隱藏名店「得正咖哩烏龍麵」旗下專售咖哩飯的連鎖店。上等咖哩到底多好吃？聽說連東方神起的成員，吃完後都念念不忘讚不絕口，所以在日本的粉絲當中算小有名氣喔！
以深綠色為基調的設計。
展示櫥窗可以看到範本。
店內很乾淨明亮！
甜甜辣辣的完美比例
咖哩醬給的很阿莎力！吃到最後一口還是有咖哩醬！
店內的咖哩醬汁加入大量和牛肉與洋蔥，甜中帶辣。吃第一口感受到洋蔥熬製後的甜，緊接而來就是由黑胡椒與紅辣椒交織的辣！又甜又辣不小心就上癮了！桌上還有一罐可以自由提整辣度的「辣味粉」，瓶子上還特別標示「注意不要加太多」～喜歡吃辣的朋友們可以挑戰看看！
點餐時請先買餐卷。
日文菜單。每天會有一道特價咖哩飯。
白飯可以免費加大。
桌上小菜可以自由取用。
可自由調整辣度的辣椒粉。
咖哩套餐會附上生菜沙拉跟薯泥。
背包客聰明省餐費
上等咖哩的BROTHER版本，簡稱「上等咖哩BR」。醬汁中省去了牛肉，價格從350日幣起跳（依分店不同價格有異），推薦給不吃牛肉的朋友們喔！
小・提・醒～～
※上等咖哩都是日文菜單，沒有中文與英文菜單。但幾乎都有搭配圖片，大家可以安心點餐。
※點餐請先到餐卷機買餐卷！
※菜單每家店會有不同，小編實際採訪是難波的WALK店！
※上等咖哩都是日文菜單，沒有中文與英文菜單。但幾乎都有搭配圖片，大家可以安心點餐。
※點餐請先到餐卷機買餐卷！
※菜單每家店會有不同，小編實際採訪是難波的WALK店！
上等咖哩官方網站（日文）
船場咖哩VS上等咖哩 どっち！？
真的要選哪一家好吃真的很難回答。喜歡視覺衝擊性的人當然是印度香料口味的船場黑咖哩，喜歡又甜又辣的人一定是選偏甜口味的日式上等咖哩。結果…二家都很好吃，手心手背都是肉，無法擇一啦！(不要打我）
以下開放大家討論，看大家是比較喜歡印度風的船場咖哩還是日式風的上等咖哩！
以下開放大家討論，看大家是比較喜歡印度風的船場咖哩還是日式風的上等咖哩！
船場咖哩VS上等咖哩 あなたはどっち !?
（以上是A小編的不負責美食報導）
採訪/撰文：Aisha
