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美味故事─韓國美食主題街
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韓國各地區皆有當地風味料理,各地總是充滿著欲品嚐當地季節性代表美食、在地代表美食的饕客們,為此韓國觀光公社自2012年起為宣傳韓國美食,總共選出10處美食主題街。美食主題街除了讓旅客們了解韓國料理的代表性與地區美食外,並提供更近距離接觸的機會,下面為您介紹代表韓國美食觀光的美食主題街。
首爾
新堂洞辣炒年糕街形成今日規模是於70年代後半開始,到了80年代後新堂洞辣炒年糕街蓬勃發展迎接了全盛時期,80年代嶄新登場的是每間辣炒年糕店都有的「DJ BOX」,跟聽眾分享心情並播放音樂的「DJ」成為新堂洞辣炒年糕街的象徵。事實上辣炒年糕街的歷史早於70年代,可追溯至50年代,辣炒年糕街有間馬福林奶奶年糕,根據老奶奶所言她從1953年開始就在年糕街附近的東亞戲院前賣辣炒年糕,那時還有賣玉米和馬鈴薯,一開始只放辣椒醬煮辣炒年糕,經過數十年歲月的流逝,發展至今日已不是小吃,而是可充份飽足一餐的料理。新堂洞辣炒年糕街每間餐廳所賣的辣炒年糕醬汁跟味道都不盡相同,有些店家還會在辣椒醬內添加甜麵醬製作調味醬汁。新堂洞辣炒年糕的特色是客人可選擇食材,現點現做,還會在辣炒年糕內加入雞蛋、泡麵、鍋貼、魚板等一起食用。
詳細資訊
☞ 價格: 辣炒年糕11,000韓元(2人)
☞ 鄰近景點: 東大門歷史文化公園 / 忠武藝術中心
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無法抗拒的首爾代表小吃街
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