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2014年11月10日星期一

DAY1 九州 中洲川端 一蘭 本店 天然豚骨湯拉麵專門店 屋台 天然とんこつラーメン専門店 一蘭 限定 即食麵 濃湯豚肉 叉燒 總店 天神區 餃子 公仔麵 手信 伴手禮




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 終於來到一蘭本店了



所有照片版權均由本人拍攝,嚴標轉貼




 超醒目招牌
24小時全天侯營業

一蘭最出名係湯底


 1960年(昭和35年)に福岡県福岡市早良区百道で創業、1966年(昭和41年)

創業近半世紀
濃郁湯底聞名
麵質選用幼細拉麵
走精緻路線,正常人食一碗係唔會飽的~
食唔夠可以加麵(替玉)

 有2層
本店1樓係屋台,有拉麵以外的食物提供,如果可以

我絕對建議係一樓屋台食,好過係2樓食
2樓只得拉麵供應

 一蘭即食裝,讓你做手信 帶回去~
或自己煮來吃~
最重要也是湯底~
附有濃縮湯底~

 短樓梯就上到2樓~

 都係用機點餐~
790一碗,HKD約50多~
比起香港質素好少少

份量一樣少得可怕

 只有2片薄如紙的叉燒
唯有另外再配3片, 180日元

 先取票,再點餐

 拉麵硬度,蔥份量,湯底濃度,辣度


 傳說中的私家位~


 闊別過香港店的~
有冰水供應~

 另外幾值得推介的杏仁豆腐
可以替玉,190YEN一個拉麵底~


 食法~先點選~再用餐~

 只限本店,是日完賣
每天10AM起發售!賣完即止了~


 可另外預訂,送酒店

 拉麵終於來到了~
另外加左三片叉燒比較細片,但幾滑嫩

 薄如紙,來2碗也才飽呢!

送上碗麵,就可以安心自己食拉麵了~





 少辣其實都幾辣~如果諗住飲湯底最好唔好叫辣~

準備開餐了~ 
 真係好吸引~一蘭拉麵~

冰水~拉麵的必備品~

 碗上有刻一蘭名字~

 如需再點餐,用呢一張紙再點呢~

叉燒飯~
替玉~
杏仁豆腐~

 如需再點餐~!按下即可~會專人落單~

 拉麵文化~

 追加點餐紙~

湯底好飲~當然要飲盡~!


 會見到湯碗底的字~
這一滴是最高無上的喜悅


共有不少位置~
通常大家都在一樓用餐~


 卡片~


 介紹本店一蘭

 燈籠高高掛~

只限本店發賣的一蘭即食麵~
5包1290 單包290~

 今日已賣清了~
每天10時再發售~

 一蘭特濃醬油~
獨家脂解美茶~


 2層~
餃子+拉麵係1樓
味道集中櫃位係2樓~

 屋台文化~博多代表~

 專心食麵的櫃位~

 全年無休,24小時



 認住佢即可~



萬聖節來臨~轉成特別掛飾~


 對面就係屋台區,有數十間屋台在營業~
售賣拉麵炒麵小食等等~



本店外觀~



一蘭本社総本店

天然とんこつラーメン専門店 一蘭は「世界一とんこつラーメンを研究する会社」です。
一杯の味をより深く極め、本物のとんこつラーメンを追求するために、
メニューを多様化せず、とんこつラーメン一本に絞り込んでおります。

一杯のラーメンに携わる専属職人は四十人以上。
お客様により美味しく安心してお召し上がりいただくために、
安全で上質な食材にこだわり、熟練職人による製法にこだわり、
常に本物の美味しさを追求し続けております。

また、お客様に少しでも喜んでいただけるように、環境にもこだわりながら、
日々知恵を絞り、緻密な研究心を持って様々なアイデアを生み出しております。
屋台ではオリジナルメニュー『博多とんこつ餃子』を
地元福岡産のお酒とともにご提供。
福岡の食文化に深く根付いた「屋台」を、
昭和レトロな懐かしさと、一蘭ならではのこだわりとともに、心ゆくまでご満喫ください。


【住 所】(味集中カウンター)〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲5-3-2 2F
(屋台)〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲5-3-2 1F
【電 話】092-262-0433
【席 数】(味集中カウンター)26席 (屋台)36席
【駐車場】無し
【アクセス】地下鉄中洲川端駅2番出口から天神方面へ30m
中洲大洋映画劇場前,カレーハウスcoco壱番屋隣


市営地下鉄 中洲川端駅 2番出口 徒歩1分
西鉄天神大牟田線 福岡(天神)駅 徒歩7分
西鉄バス 東中洲 徒歩1分
福岡都市高速道路 呉服町ランプ 車で5分
【営業時間】24時間  年中無休




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