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2018年6月20日星期三

香港百樂酒店「黑安格斯‧龍蝦大戰」海鮮自助晚餐



http://www.mrlamsan.com/2018/06/blog-post_86.html
http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4637010
http://lam0728.chiba78.com/articles-37512.html

香港百樂酒店Park café隆重推出「黑安格斯‧龍蝦大戰」海鮮自助晚餐,獻上多款以香濃牛味的黑安格斯和鮮甜味美的龍蝦為主打的菜式,以及多款令人垂涎欲滴的海鮮美饌,定必能同時滿足牛魔王及海鮮迷的口腹之慾! 

是次重點推介美食包括:
迷你芝士黑安格斯竹碳漢堡,採用嫩滑多汁的黑安格斯,濃香的牛肉,香氣撲鼻,用上鬆軟的竹碳漢堡,加上清新蕃茄片及沙律菜,再配搭軟滑芝士,帶出豐腴的牛肉味,十分惹味開胃。

燒美國斧頭牛扒,將外形像把斧頭的牛扒以鹽和胡椒調味,先燒5分鐘,再放入焗爐烤焗25分鐘,外脆內嫩,充滿肉汁。其脂肪分佈均勻,肉質軟腍,肉味濃郁,牛魔王必食之選。

焗德國咸豬手配芥末蜜糖汁,選用脂肪較厚的豬後肘,先以香草和黑胡椒煮製35-40分鐘,待風乾後,再以白醋調味,然後再烤焗15分鐘至外表酥脆。入口肉汁豐盈,肉質嫩滑,鹹香惹味,口感絕佳,且不油膩,令人一吃再吃。

百里香蕃茄龍蝦蝴蝶粉,用上肥美的波士頓龍蝦,肉質鮮甜爽口,香濃的龍蝦味道中又帶着蕃茄的清新和酸甜,醒神惹味,蝴蝶粉煙韌有緻,十分開胃。

焗酥皮干邑龍蝦湯,濃郁的龍蝦湯以龍蝦頭及海蝦殼熬製而成,加入干邑,誘發了龍蝦的鮮味,而且入口啖啖龍蝦粒,味道細緻,香濃惹味,酥皮烤焗得金黃色,香氣四溢,讓人一試愛上。

其他主題美食還有亞洲式黑安格斯沙律、香草龍蝦黑安格斯夾饃、芝士芒果波士頓龍蝦薄餅和炭燒黑松露黑安格斯牛肉粒意大利飯等。

此外,自助晚餐尚有無限量供應的生蠔海鮮拼盤,包括紐西蘭生蠔、加拿大雪花蟹腳、波士頓龍蝦鉗、紐西蘭青口及海蝦,以及一系列環球美饌,包括每日新鮮供應的日式刺身,包括三文魚、希靈魚、鯛魚、帝皇蟹柳、象拔蚌及八爪魚、各式沙律、凍肉、燒紐西蘭肉眼扒、燒羊架、香草燒春雞、日式粉麵和日式鐵板燒等,選擇繁多,令人目不暇給。

Park café更為每位賓客贈送黑松露鵝肝醬焗龍蝦一客,矜貴的龍蝦配上秘製的香濃黑松露鵝肝醬汁,甘香味美。

尚有超過20款精緻美味的特式甜品,為豐富的晚餐完美作結。甜品推介有現場即製的酒心朱古力心太軟、班蘭班戟和荷蘭烤鬆餅配雜莓吉士、椰汁燉燕窩、北海道紅豆綠茶慕絲蛋糕、日式芝士草莓蛋糕等各式糕點,和Park café皇牌的瑞士MOVENPICK雪糕,每晚供應10多款口味選擇,保證滿足一眾甜品愛好者。

**自助晚餐優惠
1. 生日優惠:每4位或以上惠顧,1位當月的生日之星可享半價優惠,並可獲贈生日蛋糕乙個,同行賓客可享7折優惠
2. 小童長者優惠:4至11歲之小童可享半價優惠;65歲或以上長者可享65折優惠
3. Facebook優惠:只須「讚好」香港百樂酒店Facebook專頁,並出示Facebook優惠券,即可享7折優惠。優惠券有效期至7月31日

「黑安格斯‧龍蝦大戰」海鮮自助晚餐 成人 小童
星期一至四 $488 $328
星期五至日、公眾假期及其前夕  $518 $338
*以上自助晚餐由2018年7月3日至9月10日供應;供應時間為6:30pm – 9:30pm
*所有價目及折扣優惠不適用於指定節日及其前夕
*所有價目另設加一服務費,並以原價計算
*優惠不可與其他優惠同時使用

訂座或查詢,請致電2731 2168、WhatsApp 6588 0682或電郵至 parkcafe.phhk@parkhotelgroup.com,或親臨香港九龍尖沙咀漆咸道南61-65號香港百樂酒店4樓Park café。

酒店Facebook專頁: www.facebook.com/ParkHotelHongKong




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