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2018年5月19日星期六

九龍香格里拉大酒店香宮精製粽子賀端陽



全新口味包括﹕

·         虎掌菌黑豚腩肉粽

·         黑皮雞縱菌五豆粽

·         桂花豆沙粽


創新口味包括﹕

·         26頭吉品乾鮑魚金腿粽

·         黑松露佛跳牆粽

·         水晶粽



傳統口味包括﹕

·         鮑魚裹蒸粽

·         瑤柱裹蒸粽

·         蓮蓉梘水粽



九龍香格里拉大酒店的米芝蓮二星評級香宮中菜廳於即日起至6月17日推出多款傳統及創新口味粽子,與眾迎賀端陽。

一系列創新端陽粽子
香宮中菜總廚張浪然率領其廚師團隊,於端陽佳節呈獻多款創意應節        粽子,多款全新口味包括﹕虎掌菌黑豚腩肉粽、黑皮雞縱菌五豆粽、   桂花豆沙粽,令人食指大動。

虎掌菌黑豚腩肉粽 (每隻HK$198)
張師傅採用西班牙栗飼豬的腩肉及來自中國雲南、一種肉質肥厚且味道濃郁的珍貴野生菌製作這款新口味粽子,以新派食材重新演繹經典,  成就與別不同的美味享受。

黑皮雞縱菌五豆粽 (每隻HK$178)
全城掀起健康飲食熱潮。這款創新粽子加入了五款豆科植物,包括            紅腰豆、馬豆、黃豆、綠豆和眉豆,含豐富蛋白質、纖維及多種營養   成分。除此之外,雲南黑皮雞縱菌亦有健脾養胃之功用。此粽子是注重健康者的最佳選擇。

桂花豆沙粽 (每隻HK$80) 
張師傅為照顧年輕人或嗜甜者的口味,特別於傳統粽子選擇當中加入了創新之作。他以紅豆取代蓮茸,為經典甜粽帶來變奏。同時,桂花亦帶有淡淡清香,更可為佳節美食倍添新意。

26頭吉品乾鮑魚金腿粽  (每隻HK$1,698)
這款粽子絕對是尊貴之最。賓客可細味日本頂級鮑魚,佐以鹹香味濃的雲南金腿。此豪華粽子正是佳節送禮或滿足味蕾的首選。

黑松露佛跳牆粽  (每隻HK$308) 
粽子的創作靈感源自傳統的「佛跳牆」燉湯。此全新口味的粽子精選        海參、花膠、瑤柱及雲腿等多款滋養及上乘食材,加上菌香撲鼻的意大利黑松露,香濃感受無以尚之。 
水晶粽  (每盒三隻、相同口味HK$130)
張師傅選用水晶粉代替一般糯米製作成水晶粽皮,賣相精緻剔透。三款水晶粽口味包括﹕柚子芒果、十勝紅豆抹茶及鹿兒島紫甘薯,味道甜而不膩,口感軟韌帶嚼勁。

傳統口味一應俱全
香宮名廚團隊同時為饗客炮製一系列廣受歡迎的傳統粽子應節,包括
原隻鮑魚裹蒸粽 (每隻只需HK$278)、瑤柱裹蒸粽 (每隻只需HK$208) 以及蓮蓉梘水粽 (每隻只需HK$72),餽贈親友或自用款客皆宜。
佳節美食五福臨門 (每盒HK$338) 網羅五款以不同天然海鹽調味的健康果仁,送贈生意伙伴、同事、親朋好友皆宜。另外,香宮豪華禮物籃
(每個HK$2,088) 精選一系列優質水果,實為送禮佳品。 

凡於2018年6月3日前訂購可獲八五折優惠。查詢或訂購,請電 2733 8483聯絡香宮。



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