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2018年5月6日星期日

風雲丸廣島沾麵專門店 期間限定黑白新口味 鮮香魚介濃郁口味 鮮牛油忌廉魚介沾麵


 風雲丸
http://www.mrlamsan.com/2018/05/FWE.html
http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4633479
http://lam0728.chiba78.com/articles-36995.html
https://www.seewide.com/space-article-id-319063.html
http://hklifee.blogspot.com/2018/05/blog-post_6.html
http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=120415&do=blog&quickforward=1&id=167947
http://www.beautyexchange.com.hk/blog/229717
https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/sang0728/2018/05/0506-2/

2017年中開幕至今廣受食客歡迎
最近推出新口味期間限定！
  鮮牛油忌廉魚介沾麵 
特濃山椒魚乾沾麵

 ５月６日起推出２款味道
風格完全不同
一剛一柔
讓食客有完全不一樣的美食體驗
https://youtu.be/B-xm9mcGzUY


 除了限定口味外
亦有提供多款不同的小吃，套餐，麵食等等
另外會推薦炸雞跟煎餃，非常出色好吃
店內裝修非常型格
牆身用人手畫的日本風格畫

 麵條即點即製
需稍作等侯
需時約十分鐘
麵身可選冷暖
麵重量有２００至４００克選
不另收費
女生吃３００克剛好
男人吃４００克已經飽了！

可先飲杯水，或點支特色飲品試試

 豚骨魚介湯底
上菜時仍然非常熱
湯仍大滾
食既時候要小心
店家選用熱石
有一個好處
吃到尾都是熱的～
食沾麵最重要就係呢一點！
湯汁味道濃郁，重口味人士之選！
吃完沒有口乾的感覺！
餘味在口中久久不散
濃香而不膩
配上特製麵條
掛滿湯汁
再將叉燒放入湯中加熱
吃起來更嫩滑！
濃味食客之選！


 鮮牛油忌廉魚介沾麵
我沒想過沾麵湯汁竟然可以有這種口味
吃起來很柔和
散發牛油既香氣
忌廉香滑
加入了蘿蔔、馬鈴薯作配角
吃起來清爽
女生首選～

 配上厚切叉燒
份量十足大大片
肉跟脂層層分明
浸熱湯再吃味道更突出
肉質更嫩香甘甜
吃到尾可以加湯入沾麵汁變上湯
可以細味湯既更佳風味
或加飯變泡飯

小吃之選

煎餃
餃子羽根煎得薄脆
皮身香脆
肉餡清爽
非常出色

炸雞
每客五件

日式炸雞
外層香脆
咬開仍有豐富肉汁
一字，正！

風雲丸 FU-UNMARU
地址﹕灣仔軒尼詩314-324號W Square地下B舖 
營業時間：星期日至四（早上11時至晚上11時）
星期五、六及公眾假期前夕（早上11時至凌晨12時30分）



濃厚湯底配掛湯自家製麵條
風雲丸從麵條、熱湯、盛器、魚介粉及品嘗沾麵的方法，均極為講究。
麵條方面，嚴選每天自家製 2.5mm 粗度的 12 號麵條，可自選冷麵或溫麵，前者帶嚼勁，後者富麥香，掛湯效果俱佳，各具風味。麵條備有並盛（200克）、大盛（300克）、特盛（400克）三種份量選擇，價錢劃一。沾湯以預熱至攝氏 300 度高溫的日本特製石鍋盛載，從頭吃到尾都可以保持熱燙滋味。
一碗沾麵四種風味

除了先品嘗原汁原味的沾麵及湯底，風雲丸更額外建議三種吃法。每碗沾麵均會附上一角新鮮檸檬，吃至中段，於湯中擠進適量檸檬汁，可即時減去濃郁厚重的感覺，更添一絲酸香和清新。吃罷麵條，可在剩湯中添加魚介水，作上湯品嘗。也可以追加香鬆飯（$20/100克），放入湯中製成雜炊，盡享魚介湯一點一滴的美味精華。

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