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2018年1月8日 星期一

九龍香格里拉大酒店 喜迎狗年新歲 應節糕點 與賓客同賀新歲


 為迎接戊戌年,九龍香格里拉          大酒店將於新春期間推出多項餐飲優惠及別開生面的應節糕點,     與賓客同賀新歲。

全新創意賀年糕點
米芝蓮二星評級香宮中菜廳在此喜慶時節再獻新猷,推出一系列獨具匠心的賀年糕點美食,同賀狗年蒞臨。全新創作包括玫瑰糖雪蓮子年糕、花旗參無花果黃金蜜糖糕及欖仁棗皇糕。另有傳統廣東小食賀年芋蝦及送禮佳品「五福臨門」可供選購。

玫瑰糖雪蓮子年糕
雲南特產的玫瑰糖有助促進新陳代謝和血液循環,雪蓮子可清肝     明目,與此同時,兩者皆有美顏護膚及提神之效。以這兩款食材精製而成的玫瑰糖雪蓮子年糕,勢必廣受女士或一眾愛滋補的人士歡迎。

花旗參無花果黃金蜜糖糕
美國花旗參向以補氣、清熱及降血糖的功效見稱,配以滋潤解毒且  味道香甜的蜂蜜,以及有助減低消化不良及增強抵抗力的無花果,  成就甘甜且健康的全新口味。



九龍香格里拉大酒店喜迎狗年新歲  

欖仁棗皇糕
紅棗年糕一向廣受歡迎。棗皇含豐富蛋白質且有鎮靜安神之效,欖仁則有助化痰止咳及清熱解毒,兩款食材均以健康見稱。無需煎煮,  只需蒸熱即可享用此清甜味美的特色糕品。

農曆新年主題小吃及禮品籃
「五福臨門」廣受歡迎,盛載著五種產地的特色果仁及顏色不一的 海鹽,為饗客帶來新春滋味,祝願賓客福壽綿長。

香宮團隊從世界各地搜羅口感各異及營養極高的果仁,並分別以香港市場較少採用並富有礦物質的天然海鹽調味,大大提升其康健價值,更突出每款果仁的獨特果香,為賓客帶來不同層次的滋味體驗。

在「五福臨門」製作的過程中作出了多方面的研究及反覆嘗試,果仁的口感、海鹽的顏色及味道,與及兩者的產地和特性均是重要的考慮因素。另外,香宮團隊根據果仁的油份水平,以烘焗或油炸兩種方法
烹調,令海鹽果仁香口美味卻不油膩,達到色、香、味俱備的全面 享受。香宮同時供應廣東美食芋蝦及包裝精美且盛有中式美點和       精品的禮品籃,餽贈親朋、商業伙伴或自用款客皆宜。


一系列賀年年糕及美食包括﹕

應節糕點 售價
原隻鮑魚黑松露蘿蔔糕 (1.16公斤裝) HK$488
臘味蘿蔔糕(1.16公斤裝) HK$288
臘味芋頭糕(1.16公斤裝) HK$288
椰汁年糕 (1.16公斤裝)                HK$278
鳳凰馬蹄糕 (1.16公斤裝)                HK$278
玫瑰糖雪蓮子年糕(1.16公斤裝)                HK$278
花旗參無花果黃金蜜糖糕(1.16公斤裝)                HK$288
欖仁棗皇糕(1.16公斤裝)                HK$278
賀年芋蝦 (八粒裝) HK$188
五福臨門 (五種果仁配特式海鹽) HK$328

喜慶吉祥晚市套餐及賀年菜式
2018年2月1日至2月12日,香宮主廚張師傅炮製兩款寓意吉祥的新春套餐,喜迎朝氣勃勃的新歲。十道菜賀年晚市套餐,每席             十位用,只需HK$10,388,美饌包括三文魚「撈起」沙律或鴻運乳豬                             
全體、燕液蟹黃海鮮匙羹、蠔豉伴蒜子柱脯、清蒸雙星斑、                 鵲巢XO醬桂花蚌玉帶、當紅炸子雞、生炒糯米飯、菜肉雲呑、         紅豆沙湯圓及黃金煎年糕。




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