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2017年12月3日 星期日

逸東酒店逸東軒蟬聯「米芝蓮一星食府」殊榮




香港逸東酒店逸東軒蟬聯2018「米芝蓮一星食府」殊榮



 逸東軒 食記

位於香港逸東酒店的中菜廳逸東軒,今年再次榮獲權威飲食指南《米芝蓮指南香港澳門2018》頒發米芝蓮一星食府的美譽。連續第二年獲得此項星級殊榮,足以證明其傳統粵饌的品質及服務質素備受肯定。




香港逸東酒店董事總經理戴諾聰表示:「我們非常感謝米芝蓮評委對逸東軒的認同及肯定,對於再次獲得米芝蓮星級殊榮,本人感到十分驕傲。再次獲得星級美譽,實在有賴行政總廚譚棟及廚師團隊過去付出的不朽努力,加上由餐廳經理葉俊傑率領的服務團隊,為客人提供摯誠服務,締造一個精彩且地道的傳統粵饌餐飲體驗。」



行政總廚譚棟表示:「逸東軒以傳統地道中菜享譽香江,這次能蟬聯米芝蓮一星評級,實在是對逸東軒團隊一直以來的努力之最佳肯定。」



憑藉行政總廚譚棟的帥領,逸東軒致力發揮傳統粵菜精髓,以優質新鮮的食材及精湛手藝,呈現聞名遐邇的手工粵饌。馳名菜式包括明爐蜜汁叉燒、二弄明蝦球及鮮沙薑陳皮生煎雞。藉著此黃金時機,逸東軒將打造全新形象以提升格調,為客人帶來耳目一新的感覺,全新面貌將於數星期後亮相。

關於逸東軒
於1990年開業的逸東軒,是馳名的粵菜食府,提供各式各樣精緻地道粵饌,備受外界青睞。南北美點、滋補燉湯及海鮮珍餚等均享譽盛名。

關於逸東軒行政總廚譚棟

逸東軒行政總廚譚棟,1993年加入逸東軒,帥領名廚團隊逾24載,為客人帶來盡顯傳統粵菜精髓的美饌。多年來,譚師傳獲獎無數,更帶領逸東軒名廚團隊勇奪香港旅遊發展局「美食之最大賞」多個獎項。


如欲查詢香港逸東酒店資料,請瀏覽eatonhongkong.com。

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