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2017年11月13日 星期一

慢活大澳 美食 坐船遊棚屋 秋遊漁村細味大澳好風光 到訪歷史建築 文物酒店 水鄉風情


再遊大澳(2017年11月)
http://www.mrlamsan.com/2017/11/TO.html
http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4621128
http://lam0728.chiba78.com/articles-34721.html
http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=120415&do=blog&quickforward=1&id=162012
http://www.theztyle.com/home.php?mod=space&uid=78904&do=blog&quickforward=1&id=341347
http://www.beautyexchange.com.hk/blog/217696
http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/mrlamsan/2017/11/too/
http://www.dcfever.com/travel/readtravelogue.php?id=43426
https://www.seewide.com/space-article-id-315646.html

最岩放假,周末遊玩
(其實平日更舒適呢,遊客更少)
今次就同大家再詳細介紹大澳的食,玩全攻略
體驗細味大澳好風光,食盡大澳各款特色美食
https://youtu.be/8xhLyO3hqvs

 大澳交通
可選擇坐巴士或的士 
的士約30分鐘
車費約$220

巴士資訊
港鐵東涌站B出口的巴士總站乘坐11號巴士至大澳巴士總站

 由總站步行入大澳就會見到第一家小吃店
店家供應多款用柴火烹煮的地道特飲
例如沙菜,又名海底燕窩
養聲,下火,對腸胃有改善

更有大澳最有名的紫貝天葵特飲
消暑解渴,開胃消滯

就是憑一隻大墨魚及多款小吃紅到國際的復興行 


滷得香氣十足
味道清香
墨魚肉爽甜彈牙

 除墨魚外
更有足料大魚蛋,大墨魚丸
比起外邊吃到得更彈牙更爽口
因為店主指定供應商選用更佳的原料製成

 對面就會有一家大澳鄉事委員會歷史文化室
展出大澳人往日的用具,各種照片
讓你了解大澳的文化,歷史背景

 沿路步行
會見到多家不同的店
售賣自家出產的海味
有咸魚,各種海鮮乾,例如蝦乾等等

 其中一家比較出名叫隱姑茶果
有咸,甜茶果
花生芝麻
咸茶果
花生,眉豆
雞屎籐茶果(草藥)
每件$10
口感煙韌軟綿(Q彈)

 在橋上可以欣賞到大澳2邊棚屋的風景


 街市街有多家小吃店,海味店
售賣多款不同的海產乾貨
很多自家出產海味
價錢相宜

 另有一家鳳城手信
澳門肉乾,杏仁餅等
不用到澳門也買到

 另外幾家小吃店以炭燒海味吸引食客
價錢亦都合理
最常見有燒魚春,魷魚,生蠔

 來到大澳,一定要坐小船遊覽呢!

 遊覽大澳獨有的風光及棚屋美景


10點至5點半
電話51100527
有2種路線
可以環遊大澳欣賞 水鄉風情的美景

 下一站終於來到大澳另一主要景點
大澳文物酒店

 大澳文物酒店前身為大澳警署,位於香港大嶼山大澳石仔埗街渡輪碼頭旁的小丘上,於1902年興建,於1961年至1962年增建宿舍,於1996年更改為大澳警崗,及於同年12月關閉。及後被改建為酒店,於2012年2月27日開幕。 大澳文物酒店以社會企業模式經營,逾30名員工之中,半數為大澳或者大嶼山居民。
改建為精品酒店
溫馨提示
平日來會比較便宜和比較易預訂

 有單人大床或雙床房
我個人會大力推薦住一晚
看日出日落
品嚐酒店內的美食

 來到酒店
另一重點
當然就是吃飯啦
TAI O LOOKOUT
玻璃屋頂餐廳
保留了原有的天台看守塔,前身為昔日水警監視海盜之用,餐廳亦因此而命名。
現以玻璃室設計改建為雅致的餐廳,殖民地風格的典雅裝潢,以及沿用了China Tee Club饋贈的精緻曲木傢俱,透過玻璃室的雅致設計,閒賞翠綠樹景及南中國海的優美景致。餐廳同時是公共藝術空間,為本地藝術家交流的平台,積極支持本地創作。 

 菜式方面包括了以大澳地道蝦醬及紫貝天葵入饌的佳餚,還有自家品牌葡萄酒One Pebble Lane,以大澳漁村最西面海傍的小路為名,亦正好代表大澳文物酒店的所在位置。

最近新增了花生醬西多士
配煉奶,糖漿
讓來訪的國際食客品嚐地道風味
風味雞蛋仔配雪糕
跟大澳知名麵包店合作
大澳蝦醬豬扒波羅包
用上香脆鬆軟的麵包
加上用大澳出產的蝦醬醃製的豬扒
有風味食感又有層次
有驚喜之作

星級推薦
蝦醬炸雞翼
外層炸至香脆
雞翼用大澳蝦醬醃過
香脆惹味
配上混合蝦醬的沙律醬
超級無敵勁好食!!!!!!!


 另有香脆蝦多士

特色下午茶

數量限定的特色大澳下午茶架
多款小吃及特色點心
配2杯紅樹林特飲
只要$218!!!只要$218!!!只要$218!!!

 蝦醬雞翼
2款麵包*配三文魚/吞拿魚
果撻
文物酒店特色甜點

紫貝天葵芝士餅

紫背天葵煲兩小時以糖調味,造成啫喱、慕絲及海綿蛋糕
層層疊起配上忌廉芝士脆餅底,酸甜的紫背天葵有助減去芝士的肥膩

紅樹林特飲
底層係蘋果汁,上面係紫貝天葵汁,微酸,溝埋甜既蘋果汁,就成為一杯非常特別既特飲
茶架內容以酒店提供為準

 除了茶架以外
必食大澳炒飯亦都係5粒星推介
配搭大澳食材
炒至粒粒分明
咸香惹味


 大澳蝦豬餅
大澳小食
香妃卷
中式PIZZA
即叫即做
一份可分4卷
大件夾抵食,而且好有特色
先煎起餅底,加上蛋汁,蔥,菜甫、芝麻和脆片
卷成一份就可以品嚐
層次豐富
香氣十足

 香妃卷
還有多款燒,炸海鮮可以品嚐
大澳餅店今日無開,可惜呢~



 大澳貓貓CAFE
喜歡貓的朋友可以留意一下~
店內有多隻貓貓伴你玩

 雞蛋仔檔口已由街頭的木頭車原裝遷入室內。李伯伯在炭火爐上快速翻動雞蛋仔模具,不到兩分鐘已燒好一底,他一手將熱辣辣的雞蛋仔放在風扇前,另一手已翻動另一底。






炭烤既雞蛋仔係電爐做唔到的

脆口而有蛋香,食落中間又軟綿綿


地址:大澳吉慶街59號地下




仲有財叔茶果


用炭火古法製作,味道與別不同

大澳士多

為食客提供多款燒烤美食

店家大力推介燒蝦乾
生曬過的蝦乾再以炭燒過
非常香,濃郁的鮮味從口中散發
好想來一杯啤酒~~

仲有自家秘製燒全翼
新鮮蒜泥燒帶子
想不到大澳都有如此出色的燒烤美食呢!

美珍麵包
提供多款新鮮焗製的地道麵包
如波羅包,雞尾包等等

另外仲有當地人大力推薦的旭日燒墨魚餅
每日新鮮製作
煎香煎脆就可以吃

棚屋是大澳漁村的標誌,也是香港最為獨特的景觀之一。大澳曾是香港的主要漁港和駐軍鄉鎮,也是百年來的漁鹽業重地。世代以來,大澳都是漁民蜑家人的聚居地,漁民認為在平實的土地上居住缺乏安全感,所以就在岸邊建造棚屋住下來。密密麻麻的棚屋、縱橫交錯的水道與橋樑,因而構成大澳現今的面貌。

大澳的棚屋就建在漁村中間一條河道的兩旁。棚屋戶戶相連,部分通道更會穿過鄰居的客廳或廚房,造就了親近的鄰里關係。傳統棚屋依漁船的概念設計,棚頭是漁民日常作息的地方,棚尾則用來曬鹹魚、海帶等。遊大澳,您可以乘舢舨小艇在水道中穿梭,近距離欣賞棚屋;又或者在漁村裡走一圈,感受大澳的漁村風貌。

資訊
地址:離島大嶼山大澳
如何前往
在港鐵東涌站B出口的巴士總站乘坐11號巴士至大澳巴士總站,車程約50分鐘,下車後步行5分鐘至大涌橋,再沿水道兩旁走。
從港鐵東涌站B出口的東涌纜車站,乘搭纜車至昂坪纜車站。下車後步行約5分鐘到昂坪巴士總站,搭乘21號巴士至大澳巴士總站,車程約20分鐘,下車後步行5分鐘至大涌橋,再沿水道兩旁走。




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