人氣米芝蓮拉麵
蔦
http://www.mrlamsan.com/2017/10/tsuTST.html
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http://lam0728.chiba78.com/articles-34446.html
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最近於尖沙咀開設分店
九龍新界朋友不用過海可以品嚐到星級美味!
地點位於海城港
位置更多,雖然人潮仍然不斷(大約30個座位)
更推出了一款特色限定口味拉麵
今次就同大家介紹一下啦~
店內裝潢走日式簡約風
開放式廚房
吧枱座位食客可欣賞到師傅如何製作一碗拉麵
由湯底,煮麵,上配料,都可以欣賞得到
令人賞心悅目
味曾拉麵$98 (尖沙咀限定)
醬油拉麵/鹽味拉麵
$98
建議配搭凍麥茶
濃郁茶香一試難忘
除拉麵外,亦有提供飲品,單點叉燒,玉子,麵
烤梅花肉,炙燒骰仔肉
茶漬飯,白飯單點
先付費後排隊
下午茶時段或早上開門前排隊比較少人
先來一碗鹽味拉麵
麵條每日新鮮製作,濃郁蕎麥香氣的麵條
配上沖繩海鹽,多款配料而成的湯底
湯底清澈
完全不添加味道
湯底層次豐富鮮甜
單係碗湯已經令人驚喜不絕
再加上嫩滑的叉燒
流心的溏心蛋
如此豐富有層次的拉麵,令人味覺大震盪
正宗德島縣八丁味增100%大豆製作
每天用上多個小時製成湯底
加上粟米粒,紅洋蔥粒,牛肝菌油和微辣的秘製醬提鮮
味道與招牌鹽味完全不同
濃郁的味噌湯配上比較粗身的麵條
吸汁掛汁力更強
配上微辣的醬拌勻後濃香滋味盡在口腔中散發
是一款很特別的拉麵
值得一試
師傅即席用火槍炙燒的骰子豚肉
香氣四溢,配搭日本米飯
帶焦香簡單又好吃
薄切梅花肉
切得極薄
建議可配搭拉麵伴吃
肉質相當嫩滑
拉麵「蔦」 Tsuta Japanese Soba Noodles
地址: 香港九龍尖沙咀海港城港威商場地舖 G111 號
(過了馬路直入商場門前就看到)
營業時間: 早上 11 時 至 晚上 11 時
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