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2017年9月6日 星期三

皇后小聚Queen's Dining 品嚐星級廚師 各種泰國、越南粵菜的美食 瑞生嘉威酒店(Soravit on Granville)


最近於尖沙咀開幕的特色新餐廳
一次就能品嚐多國菜式
地點位於將於11月開幕的新酒店
瑞生嘉威酒店(Soravit on Granville)

開幕食記

影片

負責人想打造一個舒適的用餐空間及可以讓食客的聚餐地方
店內裝飾非常用心
牆上掛了中,泰,越女性的人像畫
別出心裁的裝潢

原來特別請來藝術家設計
配合餐廳舒服的空間,令用餐環境相當有格調
 餐廳用餐區極之大,4000尺以上
可坐滿130位客人
可以幾個朋友小聚,亦可以一大班朋友來訪
餐廳內亦提供特色餐飲,美酒
相信不少人會很喜歡這裡!

 餐廳內提供多國菜式
提供各種特色飲品

更有原個椰青,椰青水清甜解渴
非常好飲
同場我亦點選了不同的特調飲品
同時可以選擇熱茶
咸檸檬蜜
洛神花茶
蝶豆花飲品

 餐廳請來了曾於半島酒店及於多家星級食府的李漢華師傅坐陣
將泰,越,粵三種菜式帶給食客
最後我選擇了
鮮菠蘿柚子蝦沙律
薑汁野菌芥蘭蛇
招牌瑤柱雞
杜小月櫻花蝦炒飯
 鮮菠蘿柚子蝦沙律
沙律用上新鮮菠蘿果肉,泰國直送蜜柚,加上越南魚露
清新香甜非常有驚喜的沙律
果肉清甜多汁,非常美味

薑汁野菌芥蘭蛇
用上野菌加上薑汁拌炒,爽甜清新不油膩

 招牌瑤柱雞
 以傳統粵菜瑤柱雞為構想
用上優質的瑤柱
加入多種香草配製湯底,浸熟新鮮走雞而成
上菜加上大量瑤柱肉
雞肉極之嫩滑
有淡淡的香料味
果真招牌之作~
誠意首選


 士多啤梨骨
用上精桃細選腩排配搭由新鮮士多啤梨醬蓉煮成
一上菜已經令人口水直流
香氣四溢的士多啤梨香氣
肉排嫩滑啖啖肉之餘,味道微甜帶酸
相當開胃美味

小吃可以選配牛油雞翼
原隻雞全翼經過醃製後炸熟
一咬下去外皮香脆,雞肉仍然肉汁豐富
如果喜歡吃雞翼,必點之選!


三色共果糯米飯
炭烤豬頸肉
杜小月櫻花蝦炒飯
 杜小月櫻花蝦炒飯
炒得清爽不油膩
配上各款配料,最後放上大量櫻花蝦
炒飯粒粒分明
配上櫻花蝦,多添一份鮮香

 烤豬頸肉
烤過既肉質仍然嫩滑
配上特調的醬汁,相當不錯的一款小吃

三色芒果糯米飯
三色的飯由蝶豆花/班蘭葉的綠色及藍色
純天然色素
相當漂亮味道清新
加上原隻泰國芒果
芒果肉汁豐富又甜美

地址:香港九龍尖沙咀 加連威老道29A號1樓
電話: 2343 8226
http://www.queensdining.com.hk


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