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2017年9月7日 星期四

Le Bistro Winebeast呈獻入秋心機菜

高檔法式小酒館Le Bistro Winebeast推出合時秋天菜單,主廚


Johan Ducroquet的豐盛、充實菜餚,正配合秋意來臨,並限定於9月和10月供應。

以創意和細膩心思烹製,主廚Johan充分利用時令新鮮食材,製出健康菜餚適合秋天享用。
除了一致推介的經典法式小食──牛肉韃靼配煙燻辣椒、甜菜頭沙律配青蘋果和紅莓果、醃
紅吞拿魚佐芝麻籽和麻油等。主廚Johan亦推薦精選招牌菜:羅西尼牛柳和皇冠鵪鶉及鴨肝
千層酥皮。

前菜可揀選醃漬番茄和蟹肉沙律配芒果和姜調味汁以及法國豬肉雞肉香腸白布丁配迷你
蘋果撻和烤榛子;主菜則可一試香蒜大蝦義大利細麵條或香煎帶子,甚至油燜著名法國凱爾
西羊肉 ,簡直是秋天「滿足餐COMFORT FOOD」最佳選擇。甜品控的朋友可以試一試厄
瓜多爾基70%黑朱古力軟心蛋糕,配紅水果雪糕或糖醃蘋果甚至Winebeast經典Tiramisu,
無論是午餐、下午茶、下班後歡樂時光還是晚餐,在Le Bistro Winebeast享受美酒佳餚必
是讓大家放鬆身心的好地方。

響應環保海鮮,Winebeast今年加入健康海鮮節*,一向致力採用健康環保食材,為客人提供有營環保菜式選擇,來到Le Bistro Winebeast 記得上傳自己與您揀選的環保海鮮菜照片,標籤@lebistrowinebeast 以及#KinHongSeafood。選出的十大照片將有機會贏得來自三藩市Twenty Five Lusk國際名Matthew Dolan的「Simply Fish」包含75種烹調環保海鮮菜式食譜一本!


*有關健康海鮮節詳程,可於連結下載參閱: https://goo.gl/iWm2by 
關於 Le Bistro Winebeast
隨著 Winebeast 葡萄酒專賣店的成功,位於麥加力歌街的 Le Bistro WineBeast (現已轉為AOC)已搬遷至譚臣道新店。新址面積約3,000平方尺,服務及食物質素保持不變。

曾任職多間巴黎米芝蓮星級餐廳、烹調經驗豐富的主廚 Johan Ducroquet 來港兩年,將繼續於 Le Bistro WineBeast 為食客提供帶有現代時尚元素的傳統巴黎小館子料理。餐廳內的侍酒師 Cristina Carranco Ducroquet 憑其豐富的餐飲知識和經驗將令餐廳的氛圍更加溫馨,夫妻檔合作為食客帶來更多驚喜。

所有菜式都由餐廳自家精心製作,菜單定期更換,以保持新鮮感及為食客展示主廚 Johan Ducroquet 的烹飪才華。WineBeast 專注銷售法國、西班牙及綠色葡萄酒極品佳釀。為鼓勵客戶多作嘗試,餐廳內的瓶裝葡萄酒以WineBeast 零售店相同的價格出售。

訂座電話:  2782 6689

營業時間: 中午 12 時至晚上 11 時 / 星期日休息
餐廳地址: 香港灣仔譚臣道141號大業大廈G&1樓


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