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2017年9月10日 星期日

灣仔美食 特色火鍋專門店 圃鍋 四色秘製湯底嚐盡辛麻甜酸 配搭各式新鮮食材


鮮蝦番茄湯,苦瓜湯,麻辣湯底,酸菜豬骨湯底
配搭各款新鮮海鮮,各款珍寶SIZE手工肉丸
提供的火鍋配料非常豐富,由前菜至和牛
海產都有得ORDER
而且服務非常好,不停有服務生添湯,為你添茶
2人套餐只要5百多起,非常好吃又抵食
可以慢慢吃,合適2人來品嚐亦可以訂房一大班朋友私人聚會
坐位舒適,環境又好

影片


 今次來到灣仔這家火鍋專門店
品嚐特色火鍋
一坐下服務生就先問飲什麼茶
我就點了幫助消化的綠茶
店內裝潢有格調
附上九款不同的醬料任你自家調醬

人多可以訂房私人房間,岩晒一大班朋友飯聚

 店門外設有海鮮櫃,放置多款不同的新鮮海產
質素有保証之餘仲好吸引人注意

店內同時提供刺身,海膽等等
價錢合理,質素非常好
時令水產

 調好醬汁後,最後就準備開始品嚐特色火鍋啦
四色湯底,分別為鮮甜的番茄海鮮湯
酸菜筒骨,特色苦瓜湯,麻辣湯底
岩晒我地鐘意試盡不同款式的人

 我點了2人套餐$588
配有海鮮拚盤,牛肉拚盤,羊肉卷,自製四式丸
雲吞水餃時蔬,稻庭烏冬
份量十足,又新鮮

 牛肉有四種不同的部份
肉味濃郁,配上特色湯底
牛肉非常嫩滑
配有一份烏冬及時蔬

 番茄海鮮湯,內有大量配料
更有2隻大蝦,經過濃郁既湯底煮沸後,吸盡精華
爽甜彈牙
珍寶手工肉丸
有蝦丸,鯪魚丸,肉丸,墨魚丸
配搭不同的湯底,四丸肉質都爽甜有彈性

 最令人印像深刻一定要數苦瓜及麻辣湯底
味道獨特,層次豐富
先麻後辣,海鮮輕輕燙過後鮮味十足
不會一味死辣
苦瓜湯底
代表苦味,但應該叫甘味,混合了五青汁及大量苦瓜肉
很有特色既湯底

最後當然要品嚐來自日本的烏冬
我選擇放了在番茄湯煮5分鐘左右
吸引湯底精華既麵條,入口非常嫩滑
令人再飽都吃得下呢~


最後可以另外單點甜品作結
極之豐富美味的一餐高質素火鍋
兩間VIP房仲可以唱K!一班人可以一邊打邊爐一邊唱K!

圃鍋
地址︰灣仔軒尼詩道314-324號W Square 4樓
電話︰2891 8689
營業時間︰11:00am-4:30pm、6pm-11:00pm

https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E5%9C%83%E9%8D%8B-%E7%81%A3%E4%BB%94-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%8F%9C-%E7%81%AB%E9%8D%8B-r532004

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