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2017年8月29日 星期二

大坑 德成巷仔 傳承傳統茶檔本地文化飲食的新餐廳 &中秋限定七彩菠蘿包



於大坑上月開了一所新餐廳
http://www.dcfever.com/travel/readtravelogue.php?id=43051
http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/mrlamsan/2017/09/ddd/


傳承茶檔文化
全部出品均非常有水準
喜歡冰室/茶檔的網友路經此地可以一試這家新店
奶茶咖啡,鴛鴦焗飯,蛋撻麵包值得一試
更有提供鐵板餐品嚐

影片

始於1972年的德成巷仔,自2003創辦人退休後,只能成為回憶一部份

今年由第2代傳人決定再將茶檔重開入鋪
籌備良久後最終開幕,讓一眾食客可以再次品嚐真正的懷舊茶檔美食
各式蛋撻,麵包雞撻,都是每日新鮮製作,絕不過夜
人手手工製成的酥皮蛋撻,脆皮波羅包,紙包蛋糕等等,店內配合七十年的冰室裝潢
讓人有一種回到往時的感覺

其中人氣之選就係牛魔王鐵板餐
份量十足,有牛扒,牛仔骨,牛舌

再配上自家製的醬汁
再襯熱落醬汁,滋滋作響的鐵板令人非常興奮

鴛鴦焗飯

由多款味道選2款配搭而成
有咖啡,鮮番茄豬扒,黑椒汁等等可自由配搭

值得一提,咖哩香而不辣非常適合不辣的人士食用
番茄豬扒配上芝士,非常滋味
只需$78,更配餐湯,餐包
非常抵食~

店主
堅持要將正宗、傳統的平民美食帶給食客
最後開立這家餐廳
無論質素,份量,裝飾都非常能展示出一份認真

德成巷仔 
地址:香港大坑銅鑼灣道96號A地下

七星伴月賀中秋
德成巷仔推出全港首創七彩菠蘿包

早前重出江湖的傳統茶記德成巷仔,讓街坊及食客再次品嚐到屬於香港獨有的真‧懷舊茶檔食品,受到的廣泛好評。而除了傳統美食,中秋將至,德成巷仔更推陳出新,發佈全港首創「七星伴月」菠蘿包系列,七彩菠蘿包均採用天然食材及食物原味而製,無任何添加劑,得意又健康。今個中秋,不可錯過的新鮮體驗!


提到「七星伴月」菠蘿包的靈感,德成巷仔第二代傳人 Savin 笑道:「細細個好鐘意食菠蘿包,同埋又鐘意睇美少女戰士,特別係美少女戰士七彩嘅靚衫,所以一直諗緊點解菠 蘿包唔可以有唔同顏色呢?」今年榮升老闆的 Savin,終於有機會實現童年夢想,親自挑選天然食材及研發,希望讓更多人品嚐到與眾不同的菠蘿包。

「七星伴月」菠蘿包將於2017年9月8日起正式預購,每盒HK$98,顧客可購買預售券提前預訂。

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