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2017年5月28日星期日

神戶和牛 真滋味 油花均衡 鐵板燒 Kobe Plaisir 神戸 プレジール 牛排 牛扒



神戶有一間非常有名的和牛鐵板專門店
服務好,環境好,由半官方的JA全農管理
深受食客歡迎

鐵板煎
由蔬菜至牛肉順序上菜

 牛肉油花美
肉嫩


每一客都讓人心動


壞消息是
已經因為改用但馬牛肉沒有通知客人
在日本是很嚴重的事件
停業至今


繼神戶製鋼之後,日本又傳造假事件。販售神戶牛肉名店「神戶Plaisir本店」(神戸プレジール本店)坦承用低價但馬牛肉代替高檔神戶牛,最早從去年4月就開始。

神戶新聞昨報導,日本農協的兵庫縣地方總部向外界承認,該機構在神戶市內直營的一家餐廳從2016年4月至今年10月15日,向顧客提供了大約3200份次等牛肉,冒充高級神戶牛。該店100公克神戶牛要價8千日圓(約2100元台幣),但馬牛肉100公克則是5000日圓(約1300元台幣)。

JA全國農業協同組合聯合兵庫縣本部(全農兵庫)表示,本月16日接獲內部通報,聽聞廚師說法後確認混充一事。店家稱因為「神戶牛經常缺貨,沒有庫存時又沒辦法拒絕點餐,再者近年多了很多客人,希望能夠滿足他們的需求,才會這麼做」。

該餐廳目前停止營業。

該店官網公告坦承用低價牛混充神戶牛,對於生產者與相關人員常年的守護的努力遭到重傷,將會深切反省也就此道歉。對於曾經光顧顧客,可以憑收據退費。

據了解該店深受台灣人愛戴,有許多部落客曾造訪撰文推薦,須提前上網預約。(余浚安/綜合外電報導)

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