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2017年5月20日 星期六

《ABC Cooking Studio》太古城中心新店5月底開幕 聯乘Le Creuset推出親子料理班 全新日式家庭料理課程迎新學員

《ABC Cooking Studio》太古城中心新店5月底開幕

聯乘Le Creuset推出親子料理班 
全新日式家庭料理課程迎新學員
http://www.mrlamsan.com/2017/05/abc-cooking-studio5-le-creuset.html

http://s.fanpiece.com/E9mfeaB

影片





香港近年掀起烹飪熱潮,令烹飪不再被看為刻板的家務,反而變成都市人享受生活的重要一環。

為讓更多人可以享受到入廚的樂趣,日本人氣烹飪教室ABC Cooking Studio將於2017年5月26日在太古城中心開設其全港最大的料理教室,並透過烹飪加深大家對日本飲食文化的了解。

為慶祝太古城中心新教室開幕,ABC Cooking Studio將破天荒與法國星級廚具Le Creuset合作。

Le Creuset廚具不會釋出有害物質,以及能以無水蒸烹調方法保留蔬菜鮮嫩的色澤及爽甜味道,十分適合烹調小朋友餐單。

是次嶄新推出的《ABC Cooking Studio x Le Creuset料理班》結合日本「食育」概念,設計出兩款適合小朋友食用的食譜,並開設兩款料理班分別讓媽媽及小童學員體驗入廚的樂趣。與此同時,全線ABC Cooking Studio亦將推出一系列全新日式家庭料理食譜迎接各位新學員。








Cityplaza Studio 佔2,600呎全港最大教室 首次引入From Farm to Table概念

太古城中心新教室佔地2,600呎,共設有13張烹飪檯,可容納超過50名學員同時上課。ABC Cooking Studio的室內設計,一直都非常重視「生活感」和「天然物料」這兩項要素。普遍烹飪學校以冷色系不鏽鋼廚具為主調,而ABC Cooking Studio則利用了大量木材和天然石物料,創造出一個溫暖、高雅並富現代感的生活空間,以表現出料理和日常生活密不可分之概念。一直提倡享受烹飪樂趣的ABC Cooking Studio,更在新教室加入From Farm to Table的煮食概念,導師於教室內種植香料如羅勒、蕃茜、薄荷葉等,供大家即摘即用;更設有特大用餐區,各位學員完成課堂後可以立即享用學習的成果,與其他同學交流心得。



ABC Cooking Studio 開班教授日本「食育」概念  

報名送Le Creuset陶瓷嬰兒杯
為慶祝太古城中心新教室開幕,ABC Cooking Studio聯乘法國星級廚具品牌Le Creuset推出適合小童學習的《ABC Cooking Studio x Le Creuset親子三文魚蛋卷壽司及北海道風豆乳味噌湯料理班配無水蒸蔬菜》。課堂以「食育」為教學理念,在教授製作料理的過程中,加入科學知識,講解食材在烹調其間會產生的化學作用,更會教授食物的營養價值、用餐禮儀等,令學習過程更加豐富有趣。課堂完結後更會派發印有圖片說明的工作紙予學生作筆記,加深他們對內容的印象,同時給家長檢視課堂重點。

此料理班將於本月26日開始接受報名,首40名報名學員可免費獲得Le Creuset陶瓷嬰兒杯一隻!每位完成課程的學員憑課堂收據購買Le Creuset 產品更可享有折扣優惠!各位LC迷絕對不容錯過!有關課程報名及查詢可致電各ABC Cooking Studio。

料理
簡介
價錢
親子三文魚蛋卷壽司及北海道風豆乳味噌湯配無水蒸蔬菜

課堂着重壽司按壓的技巧以及控煮湯的火喉更會向小朋介紹日本壽司的文化。料理以三文魚為主要食材,提供小朋友成長所需的OMEGA-3。而色彩豐富的壽司更能引小朋友的食。運用Le Creuset鑄鐵鍋存熱鎖水的技術,在煮理豆乳三文魚味噌湯時減低水份的流走,原汁原味之餘讓份量更易控制。

Le Creuset鑄鐵鍋鍋蓋鎖水能力高的特性,把蒸氣鎖住,迫出蔬菜本身的水份作蒸煮,相比於隔水蒸,味道不會被倒汗水沖淡,用「無水蒸」方法烹調蔬菜能保留蔬菜的營養、色澤及爽甜味道,增加小朋友吃蔬菜的食慾。
《ABC Cooking Studio x Le Creuset 媽媽料理班》為子女煮出食物營養 
報名送Le Creuset矽膠心形隔熱墊

除了供小童體驗的料理班,ABC Cooking Studio更與Le Creuset合作推出為一眾媽媽特別設計的料理班—《ABC Cooking Studio x Le Creuset蕃茄羅勒咖哩雞配手製芝士包料理班》,讓各位媽媽可以煮出觸動小朋友味蕾而又富營養價值的菜式。《ABC Cooking Studio x Le Creuset蕃茄羅勒咖哩雞配手製芝士包料理班》於8月上旬開始接受報名,首40名報名學員完成課堂後更可免費獲得Le Creuset矽膠心形隔熱墊(小)兩件裝!每位完成課程的學員憑課堂收據購買Le Creuset 產品更可享有折扣優惠!有關課程報名及查詢可致電各ABC Cooking Studio。






料理

簡介

價錢

蕃茄羅勒咖哩雞配手製芝士包



了解不同香料的特性及配搭,創作較一般咖哩清淡卻不失香氣的日式咖哩。咖哩加入洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄、蘋果及車厘茄,提高蔬菜的比例,保留蔬菜的營養,口感豐富,觸動小朋友的味蕾。運用Le Creuset鑄鐵鍋高效儲存熱力的功能,鍋底及鍋邊均勻受熱,以細火炆煮雞肉,保持穏定的煮食溫度,使肉質特別嫰滑,更可節省爐火。



芝士包由搓麵團到發酵都親手製作,重點學習如何應用酵母。於Le Creuset鑄鐵鍋內發酵後直接放進焗爐,運用Le Creuset鑄鐵鍋均勻傳熱的特性,焗製出香脆可口的芝士包。所有菜式完成後均可直接上桌,既實用又有體面。

會員價:$380

非會員價:$480




全新日式家庭料理課程迎接新學員

レッスンイメージ②ABC Cooking Studio更將於6月推出全新日式家庭料理食譜,所有課程內容均由日本ABC Cooking Studio研發,強調「從料理的基本開始學習日本料理」,因而世界各地的ABC Cooking Studio都會使用一樣的食譜,教授同樣的製作方法,提供高質素的「五感」學習體驗。課堂內不單只教授傳統日式料理,更包括甜點或配菜的教學,清楚展示每堂學習重點,讓大家輕鬆掌握正統的日式家庭料理。全新料理課程於6月1日開始接受報名。有關課程報名及查詢可致電各ABC Cooking Studio



(NEW!) ABC Cooking Studio (Cityplaza Studio)

地址:鰂魚涌太古城道18號太古城中心一期1樓148號舖

電話:2568 1722

開放時間:10:00 – 22:00



ABC Cooking Studio (PMQ Studio)

地址:中環鴨巴甸街35號 PMQ B座1樓H110-112

電話:2915 1022

開放時間:10:00-22:00(星期一至六), 10:00-19:00(星期日)



ABC Cooking Studio (K11 Studio)

地址:尖沙咀河内道18號K11購物藝術館1樓

電話:2336 7022

開放時間:10:00-22:00




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