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2017年2月2日 星期四

美食車正式登場 開張 2月起陸續開業 全港八區熱門景點巡迴營運


美食車計劃終於正式公告開始營運
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2月3日起開始 首先有3款美食登場
http://s.fanpiece.com/gCeZWPb

家族經營的“有得餃”負責人廖震豪(42歲),招牌菜“五色餃子”寓意5代同堂。媽媽及外婆負責製作白、黃、綠、紫、紅5色餃子皮,顏色分別源自白麵粉、薑黃粉、菠菜、紅菜頭及番茄;5款餡料包括栗米豬肉、冬菇白菜豬肉等;秘製醬汁則由廖先生親自調配。
原本是裝修師傅的廖先生7年前在青衣戲棚旁設攤小試牛刀,見生意反響不錯,廖先生就放下裝修工作,一家人在元朗開了首間店舖,之後又在九龍城開了第2間。近年經濟下滑,生意前景黯淡,廖先生希望以美食車殺出一條新出路,同時推廣中國餃子文化。


黃大仙廣場附近既有得餃 提供既五色餃子
純天然天色餃子 
用上不同的素材,加入粉團製成餃子皮
甘荀雲耳豬肉餃
香茜木耳豬肉餃
菠菜汁入皮的冬菇白菜豬肉餃
無加色韭菜豬肉餃
黃薑粉粟米豬肉餃

$40 6隻
金紫荊廣場 大師傅

美式叉包 38元

梳士巴利花園
天誠冰室

鮮忌廉菠蘿包20元

香脆既外層,配上鬆軟既包身,加上軟滑忌廉加上菠蘿肉
雖然本地人會認為偏貴,但如果在景點區,廿蚊食到咁高質素既小吃
相信係有一定吸引力的!
http://beauty.qooza.hk/share/85335
有得餃水餃專門店
黃大仙廣場 2月3日 朝11晚10
招牌菜︰5色水餃

菠蘿仔食堂
尖沙咀梳士巴利花園 下午1至9
招牌菜︰鮮忌廉菠蘿包

大師兄美食車
灣仔金紫荆廣場 早11:30晚7:30
招牌菜︰美式叉包



2月24日迪士尼樂園外營業,作品蘿白豬軟骨飯紅油雲吞便當

遲下其他既特色美食有如下

黯然銷魂漢堡



雞球大包

黑毛豬炒蛋竹碳三文治

雖然價錢都偏貴,但我對其中1-2款都相當有興趣既~
唔知你地又有冇興趣品嚐一下?

Victoria Peak (BBQ pork Cru-batta-wich)。圖/香港政府新聞處
Dragon Eye。圖/香港政府新聞處

水果甜點“Dragon Eye”是25歲的斯坦福大學碩士畢業生Angela的創意,甜品底部是攪碎的紅肉及白肉火龍果,加上椰子水、香蕉蓉,形成沙冰的質感,並鋪上燕麥片及新鮮生果。香港經濟日報引述Angela稱,這次是抱着闖一闖的心態申請。早已受舊金山美食車文化薰陶的Angela,希望將當地美食車文化引進香港。


27歲的張嘉慶是嘉頓麵包創辦人張子芳的孫子,他為圓美食車夢放棄當律師,與同樣鍾情飲食業的朋友林寶妍攜手,研製中西合璧、約15厘米長的“Victoria Peak”。麵包經油炸后猶如油條;餡料取自“叉燒蛋飯”的概念,不過為了解膩,改用薏米,同樣有飯的口感。


美食車先導計劃首批十一架美食車今日(二月二日)隆重登場,它們將由明日起陸續進駐八個旅遊景點營運,為旅客和巿民提供多元化、富創意和高質素的美食。


  首批登場的美食車分別是(排名不分先後)池記、大師兄美食車、豪園小食、公主廚房、七桌子X樺得園、鴻福堂美食車、菠蘿仔食堂、Mein by Maureen、Crunch Munch、八珍醬園美食車和有得餃水餃專門店。它們將於八個旅遊景點輪替營運,每個景點為期兩周(詳情見附表)。此外,第二批美食車的籌備工作目前進展良好,預計於二月至三月初陸續營業。

商務及經濟發展局局長蘇錦樑今日(二月二日)在美食車先導計劃開幕典禮上致辭時介紹「HK Food Truck」流動應用程式。

商務及經濟發展局局長蘇錦樑(左二)今日(二月二日)在美食車先導計劃開幕典禮後參觀美食車及試食招牌菜色。


開檔時間表




營運地點菜式店名/鋪名
中環海濱活動空間花膠瑤柱羹生活良方產品有限公司
起動九龍東1號場黯然銷魂漢堡陳志華
金紫荊廣場美式叉包大西洋未來食品(香港)有限公司
香港迪士尼樂園魔廚撈麵美食車有限公司
香港海洋公園蘿白豬軟骨飯抄手便當良基投資有限公司
梳士巴利花園鮮忌廉波蘿包林啟忠
尖沙咀藝術廣場火龍果沙冰水果撈Angela's Foodtruck Co. Ltd.
黃大仙廣場五色餃子識得餃文化企業有限公司



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