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2017年1月20日 星期五

農曆年送禮佳選 多重意義 細味公平 「細味公平」X 香港傷健共融網絡 腰果賀年禮盒別注版




年近歲晚,本地社企「公平棧」(Fair Taste) 誠意推介「細味公平」《公平喜饌》腰果賀年禮盒,每盒內含一樽大大粒又清甜的有機焗腰果以及一樽香脆可口的有機腰果糖,由本地婦女手做。用禮盒向親友表達心意之餘,還可直接對栽種腰果的印度小農民表示支持;同時亦為本地婦女製造就業機會,有多重意義。今年「細味公平」更推出《公平喜饌》別注版(見圖),隨盒附送由一班視障和聽障人士創作的揮春; 每賣一盒即有30元捐予香港傷健共融網絡,支持殘障人士參與社會和實踐傷健共融。


《公平喜饌》腰果賀年禮盒 別注版    HK$228 /
-              有機焗腰果(200)及有機腰果糖(180)
-              由香港傷健共融網絡盲人聾人家庭創作的揮春
-              隨禮盒附送 $50 細味公平網店折扣優惠券!
-              每賣出一盒有HK$30撥捐香港傷健共融網絡
-              只限細味公平網店發售https://www.fairtasteshop.com.hk/shop/fairtaste-joyous-cashew-pack-special-edition/
-              兩盒即可免費送貨

《公平喜饌》腰果賀年禮盒           HK$198/
-              有機焗腰果(200)及有機腰果糖(180)
-              零售點及網店
-              隨禮盒附送 $50 細味公平網店折扣優惠券! (如果經細味公平網店購買,兩盒即可免費送貨!)
-              訂購6盒或以上可獲九五折 | 12盒或以上可獲九折
-              訂購表格:https://goo.gl/86ZccM
-              細味公平網店訂購:www.fairtasteshop.com.hk/shop/fairtaste-joyous-cashew-pack/

嚴選優質有機腰果
l   焗腰果 : 以來自印度南部W240(每磅有約240粒腰果)的原粒腰果作原材料,於香港無添加新鮮焗成。腰果清甜,齒夾留香,含不飽和脂肪,蛋白質和膳食纖維,是理想的健康小食。
l   腰果糖 : 採用大顆又香甜的印度有機腰果及清甜可口的巴拉圭有機原蔗糖,人手加工,不含防腐劑和添加劑。

「細味公平」於2010年推出公平貿易腰果糖,是公平棧第一款在本地加工的公平貿易產品,由葵涌區一班街坊婦女巧手炒製。她們將產自印度的有機腰果焗香,再挑出完整好看的入樽成為焗腰果,餘下的則會壓成細粒狀;加入不經漂染的巴拉圭公平貿易認證原蔗糖,和有機山茶油製作成粒粒滋味的公平棧皇牌產品──腰果糖。

招攬主婦做糖 製造就業機會
本身是家庭主婦的腰果師傅靜和阿霞皆是炒糖高手兩年前先後加入公平棧的工場負責食物加工包裝。兩人都需要照顧家中的孩子,很難找到合適工作但在公平棧的工場,她們在編排開工時間方面有商有量,可以兼顧家庭,又有機會學習新知識,更可憑自己的巧手製作賺取收入。「自從在工場工作後與女兒見面雖較前少但反而爭拗也隨之減少親子關係比前理想,又可以賺取收入幫補家計。」家有11歲女兒的阿靜說。


阿靜、阿霞與少梅在公平棧114日首辦的「賀年手作腰果糖工作坊」擔任導師教授參加者製作腰果糖。其中一場親子工作坊別為公益夥伴香港傷健共融網絡一班聽障及視障會員舉辦。視障參加者Eva指出腰果糖製作沒想像中困難,也有參加者認為攪拌糖漿和腰果最考力度和速度,但過程中既可學習如何製作美味可口的腰果糖又可與導師交流心得,很開心

公平棧 (Fair Taste)
公平棧是一家自負盈虧的香港社會企業,並建立了公平貿易品牌「細味公平」。公平棧透過推廣公平貿易及有機食品,保護大自然和減少貧窮。公平棧亦希望成為一個推動公平貿易的平台,讓每一個人在不同崗位也可參與和支持公平貿易,實踐良心消費。網站: www.fairtasteshop.com.hk/
專頁:  facebook.com/FAIRTASTE/

香港傷健共融網絡 www.inclusive.org.hk
成立於20117月的非牟利組織,宗旨是促進殘疾人士平等參與社會,推動並宣揚傷健共融文化; 鼓勵殘疾人士參與體育康復、教育培訓、文藝活動及應用資訊科技並倡導政府、商界和民間協作,共建無障礙社會環境以達致「平等貢獻,傷健共融」的目標。猛龍長跑隊有近100名成員,大部分是視障和聽障人士拍檔二人一起練跑,互相扶持和勉勵,亦參與慈善跑步及行山活動。賽馬會殘障家長子女支援計劃支援50個盲聾人士家庭輔導他們的健全孩子學習和成長。


附錄 -《公平喜饌》腰果賀年禮盒零售點
綠悠悠有機便利店 - 九龍紅磡黃埔花園第9G18A號舖    T: 2818 9883
kubrick bc (油麻地店) - 九龍油麻地眾坊街3號駿發花園 H2地舖(油麻地bc百老匯電影中心側)T: 2384 8929
kubrick apm(觀塘店) - 九龍觀塘道418創紀之城五期 APM 6 L6-1A   T: 3148 1289

好好社企 - 灣仔軒尼詩道15號溫莎公爵社會服務大廈地下 T: 2876 2490








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