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2017年1月8日 星期日

大家樂 丹麥脆爆燒腩 四寶飯完美配搭


大家樂「丹麥脆爆燒腩」 星級食材燒出五層標準

四寶飯完美配搭  為您帶來小確幸大滿足







大家樂「丹麥脆爆燒腩」採用高品質的丹麥豬,肉質細嫰。師傅精挑肥瘦均勻相間的五花腩,以熟練而準確的燒製功架燒出皮脆肉嫰多汁的燒腩,層層滋味。



大家樂脆爆燒腩,以百分百來自丹麥的豬肉燒製。丹麥豬隻以優良品質見稱 ─ 以有機飼料餵飼,於有機農場生長,每個豬家庭擁有300呎戶外空間走動。而歐盟及丹麥政府均嚴格監控每個生產細節,確保天然,成就出質優且健康的豬。



事實上,製作金黃香脆的燒腩並不容易,除了嚴選優質食材外,燒製過程每一步也在考驗師傅功力。燒腩必需前後三次入爐,先以微火烤製,並以人手鬆針。完成後再用猛火爆起外皮,刮走焦黑部分再將外皮燒至金黃色,成就香脆「芝麻皮」。做出五星級燒腩,師傅的心思及經驗,缺一不可。



經師傅精心炮製的每一件燒腩,肥瘦均勻比例完美;爆脆外皮、甘香油脂、加上幼滑嫩肉、爽脆軟骨及鹹香瘦肉,一咬入口誘發五重享受!用上頂級燒腩配搭瑞士汁雞翼、惹味紅腸及油潤鹹蛋,大家樂全新推出的「脆爆燒腩四寶飯」集合港式經典味道,以香脆、油香多汁的滋味層層遞進,食材豐富,帶來小確幸大滿足。另備有「蜜味叉燒四寶飯」每日午、晚市以供選擇。

脆爆燒腩四寶飯

(燒腩、瑞士汁雞中翼、紅腸、鹹蛋半隻)

蜜味叉燒四寶飯

(叉燒、瑞士汁雞中翼、紅腸、鹹蛋半隻)

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