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2016年12月29日 星期四

80年老店走進歷史 信興酒樓正式光榮結業 30日開放日,入場費全數捐出做善事


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http://lamhome2002.blogspot.com/2016/12/80-30.html

2016年,你有冇留意過有多少店走進歷史,永遠消失於你面前?
多家小店,老店面對經營接班,租金問題,最終消失


未來的日子,只會失去更多,香港飲食文化一點一點在消失
真的很可惜
http://s.fanpiece.com/DAtTPgG
人總無力阻止歷史前行,只好拍照留念記下作為思念
 4代經營下來,於28日2時正式完成歷史的任務
5時就拉閘了
第2代負責人現年88歲對結束營業都相當不捨感到可惜
http://beauty.qooza.hk/share/84681
第3代負責人亦都60多歲需要退下來
將來的日子,信興酒樓的位置將會租出
想拍照的朋友今天可以去影相,30日公開入場,亦同時做善事
開放日,早上11~晚上8時,$24一位,收入全數捐出明哥
晚上正式關燈
http://www.dcfever.com/travel/readtravelogue.php?id=41603
 店主與多位伙記道別
正式展開人生另一個開始


新聞

80年水滾茶靚成絕響 信興酒樓結業茶客伙計喊住走

http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/news/20161229/56107213


80年歷史信興酒樓結業 茶客傷感拍照留念
https://hk.news.yahoo.com/80%E5%B9%B4%E6%AD%B7%E5%8F%B2%E4%BF%A1%E8%88%88%E9%85%92%E6%A8%93%E7%B5%90%E6%A5%AD-%E8%8C%B6%E5%AE%A2%E5%82%B7%E6%84%9F%E6%8B%8D%E7%85%A7%E7%95%99%E5%BF%B5-120100361.html
【星島日報報道】屹立深水埗80年的「信興酒樓」今天最後一天營業,吸引大批茶客專程懷緬一番,店主將明天公眾開放日所得收益捐贈「北河同行」購買飯票。
  信興酒樓成立於上世紀30年代,歷經過香港「三年零八個月」及「魚翅撈飯」的起跌,信興亦隨著香港不斷轉變。50年代叫作「信興茶室」,繼而易名為「信興樓」,直至80年代才定名作「信興酒樓」。
  不少食客今日把握最後機會,到信興酒樓回味過去,品嚐「港式」點心風味,現場人頭湧湧,在下午5時拉閘一刻,吸引大批市民圍觀拍影留念。食客李生居於深水埗十多年,幾乎天天都來「嘆茶」,形容對結業消息感到傷心,今日更兩度到訪酒樓。
  酒樓不少用具均有一定歷史,包括中國傳統花碼數字餐牌(如「〣〤〡」即「三四一」)、紅梅邊的茶具及餐具、有耳柄的西式杯等,信興負責人透露會將部分送到博物館及理工大學作保存展出,霓虹招牌亦會捐贈作展覽用途。
  信興酒樓昨日舉行開放日,早上11時至晚上8時供市民付費入場,回顧舊式酒樓的風味,店主亦會到場與市民細訴當年點滴事,而外牆豎立的霓虹招牌亦會正式熄燈,有關收益將會向深水埗明哥經營的「北河同行」購買飯票,作慈善之用。


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